Ağustos, 2013 Arşivi

KÖMBE-ANTAKYA KURABİYESİ TARİFİ

Kömbe antakya kurabiyesi

KÖMBE-ANTAKYA KURABİYESİ TARİFİ

Kömbe kurabiye Antakya’nın meşhur kurabiyesidir. İçine çeşitli baharatların birleşiminden oluşan kömbe baharat konulur ki bu, kurabiyenin olmazsa olmazıdır. Kurabiyenin tarifini (bu lezzeti tattıran) Selma Erkurt Öztürk’ten aldım. Kurabiyedeki baharat öyle nefis bir tat veriyor ki, dikkat edin yerken ölçüyü kaçırmayın. Mutlaka deneyin…

Devamı.. »

YAĞSIZ TATLI TARİFİ

Yağsız tatlı

YAĞSIZ TATLI TARİFİ
Yağsız tatlı; adından da anlaşılacağı üzere kekinde yağ yok onun için hafif bir tatlı. Şerbetini ise kaynatmıyorsunuz, çok pratik hemen karıştır ve dök. Bu hafif ve lezzetli tatlıyı bayramda yemek nasip oldu, tabi bu tatlıyı birde yapan var o da Kezban ÜLGEN… Ellerine sağlık Kezbancığım çok lezzetliydi… Sizlerde mutlaka deneyin.

Devamı.. »

BULGUR KÖFTELİ YOĞURT ÇORBASI TARİFİ

Bulgur köfteli yoğurt çorbası

Bulgur köfteli yoğurt çorbası

Bulgur köfteli yoğurt çorbası

BULGUR KÖFTELİ YOĞURT ÇORBASI TARİFİ
Arkadaşlar çok lezzetli bir çorba, özellikle terbiyesi tam yerinde :) Normal yoğurt çorbalarında da bu tarifi kullanabilirsiniz. Herkese şimdiden afiyet olsun…

Devamı.. »

TARÇINLI CEVİZLİ HAFİF BAKLAVA TARİFİ

Tarçınlı cevizli baklava

Tarçınlı cevizli hafif baklava

Tarçınlı cevizli hafif baklava

Tarçınlı cevizli hafif baklava

TARÇINLI CEVİZLİ HAFİF BAKLAVA TARİFİ

Bu baklavayı bir yiyen pişman birde yemeyen. Ben hazır baklavalık yufkadan yapılmış baklavaları biraz ağır bulurum, fakat bu baklava çok hafif yedikçe yediriyor. İçindeki ceviz baklavaya apayrı bir tat katıyor. Mutlaka deneyin…

Devamı.. »

GELİN DAMAT PASTA TARİFİ

Gelin damat pasta

Gelin damat pasta

Gelin damat pasta

Gelin damat pasta

GELİN DAMAT PASTA TARİFİ

Bu değişik pastayı Aysun Hanım’ın eşi Yavuz Bey için yaptık. Aysun Hanım pastanın farklı olmasını istedi ve sonuç olarak böyle bir pasta çıktı ortaya. Ben çok beğendim bu pastayı ya siz? :)

Devamı.. »

ÇİLEK REÇELİ TARİFİ

çilek reçeli

ÇİLEK REÇELİ TARİFİ
Sizlere çok lezzetli bir reçel tarifi vereceğim, bu lezzetli reçeli sevgili görümcem Zehra yaptı. Sizlerde mutlaka deneyin…

Devamı.. »

REÇEL YAPARKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?

Yaz meyveleri

REÇEL YAPARKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?

Devamı.. »

PATATES HAMURLU MANTI TARİFİ

Patates hamurlu mantı

Patates hamurlu mantı

Patates hamurlu mantı

PATATES HAMURLU MANTI TARİFİ

Bu tarif ne zamandır aklımdaydı sonunda yapabildim. Pratik ve lezzetli bir mantı mutlaka deneyin…

Devamı.. »

DOĞUM GÜNÜ MASASI (EFİ)

Doğum günü masası

DOĞUM GÜNÜ MASASI (EFİ)

Efenin ilk doğum günü kutlaması için Nuraylardaydık. Soframız çok bereketliydi. Tabiki teyzesi olarak efinin pastasını kendi ellerimle yaptım :) Çok güzel bir gündü, iyi ki doğdun Ergün Efe…

Fellah köftesi
1- FELLAH KÖFTESİ

Kadayıflı damla sakızlı muhallebi
2- KADAYIFLI DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ

Kirpi Pasta
3- KİRPİ ŞEKLİNDE PASTA

Kısır
4- KISIR

Kuru meyveli truff
5- KURU MEYVELİ TRUFF

Makarna salatası
6- MAKARNA SALATASI

Sakallı poğaça
7- SAKALLI POĞAÇA

Şimşek araba pasta

Şimşek araba pasta
8- ŞİMŞEK ARABA PASTA

su böreği
9- SU BÖREĞİ

zeytinyağlı sarma
10- ZEYTİNYAĞLI SARMA

Çiğ köfte
11- ÇİĞ KÖFTE

12- GARNİTÜRLÜ PATATES RULO

13- 1 ŞEKLİNDE ŞEKER HAMURLU KURABİYE

SODALI KREP TARİFİ

sodalı krep

SODALI KREP TARİFİ
Sodalı poğaça, sodalı kek, sodalı börekten sonra şimdi de sodalı krep… Bu soda da her derde devaymış :) Sodalı krep çok bereketli, lezzetli bir krep tarifi. Denemenizi tavsiye ederim…

Devamı.. »