BÜLBÜL YUVASI TARİFİ

bülbül yuvası

bulbul-yuvasi..

BÜLBÜL YUVASI TARİFİ

Yukarıda aşamalarıyla gösterdiğimiz bu müthiş tatlının tarifini bekleyen çok arkadaşımız var. Bir yiyen pişman bir de yemeyen yiyenler hemen tarif istiyorlardı bende hemen tarifini veriyorum… :) Tuba komşumun ellerine sağlık… Ortalama 20 adet çıkıyor…

Malzemeler

* 1 çay bardağı erimiş margarin (ajda bardağı olabilir)
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 adet yumurta
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 paket kabartma tozu
* Yeterince un

Tatlının içi için:
* 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* Ortada ki kahverengi rengi vermek için istediğiniz kadar kakao serpiyoruz

Şerbeti için:
* 2,5 su barağı su
* 2,5 su bardağı şeker (kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatıyoruz)

(şerbet sıcak pişmiş bülbül yuvası soğuk olacak)

Yapılışı:
* Un hariç bütün malzemeyi karıştıralım. Üzerine yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
* Sonra hamuru merdane yardımıyla açalım.
* Hamurun üzerine çekilmiş ceviz, tarçın ve kakaoyu serpiştirelim.
* Hamurumuzu rulo yapalım.
* Rulo hamurumuzu 1 parmak kalınlığında dilimleyelim.
* Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bülbül yuvalarımızı yerleştirelim.
* 200 dereceye ayarlanmış fırında hamurlarımızı pişirelim.
* Pişirdikten sonra bülbül yuvasının iyice soğumasını bekleyelim.
* Onun soğumasını beklerken şerbeti hazırlayalım.
* Şeker ve suyu ocağın üzerine alıp kaynatalım.
* Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kısık ateşte kaynatıp ocağın altını kapatalım.
* Şerbeti hemen kaynar kaynar dökmüyoruz çünkü tatlımızı hamurlaştırabilir.
* Şerbeti 5-10 dakika bekletip öyle tatlımızın üzerine dökelim. Tatlımız hazır afiyetle yiyebilirsiniz…
Afiyet olsun mutlaka denemelisiniz…

NOT: Tatlımızın hamurunu hazırlayıp pişirelim, pişen tatlımızı poşetleyip derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. İşte size hazır bir şerbetli tatlı, bir gece önceden yada aynı günün sabahında buzluktan çıkaralım. Buzu çözünen tatlımızın üzerine şerbetini döküp servis edebilirsiniz…

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz…

Oy: 41

Yorum Yaz!

Yorumunuz