‘HAMUR İŞLERİ’ Kategorisindeki İçerikler

EV USULÜ LAVAŞ TARİFİ

ev usulü lavaş

EV USULÜ LAVAŞ TARİFİ

Herkese merhabalar… Lavaşı hepimiz çok severiz, yapımını zor olarak düşünsek de bir başlayınca hemen bitiyor. Hiç gözümüzde büyüttüğümüz kadar zor değil aslında. Bu ölçüyle yaklaşık 20 tane falan çıkıyor ben ince yaptım çok kalından hoşlanmıyorum. Pişerken sıcak sıcak mis gibi tereyağını üzerine süreceksin bir yanında da çayın olacak lavaşın içine bal, peynir yada patates dürüm edip afiyetle yiyeceksin… Hepinizin ağzı sulandı değil mi? İnanın yazarken benimde ağzım sulandı. Ben fazlasını poşetleyip dondurucuya attım, misafiriniz geldiğinde tavada yada tost makinasında ısıtıp servis edebilirsiniz… Mutlaka deneyin…

Devamı.. »

YAĞ MANTISI KIZARTILMIŞ MANTI TARİFİ

yağ mantısı

yağ mantısı kızartılmış mantı

yağ mantısı

YAĞ MANTISI KIZARTILMIŞ MANTI TARİFİ

Herkese merhabalar… Bugün Kayseri yöresine ait tatlardan biri olan yağ mantısı namı diğer adıyla kızartılmış tarifiyle karşınızdayım. Bu tarifi Vildan komşum yaptı. Mantıya daha doğrusu hamur işlerine bayılan biri olarak :/ bu lezzetli mantıya da 10 üzerinden 10 puan verdim. Mutlaka denenmesi gereken bir lezzet… Üzerine yoğurt ve sos dökemeden bile ayak üstü bir tabak yiyebilirsiniz :) Tarifimize gelince…

Devamı.. »

ÇİÇEK ŞEKLİNDE POĞAÇA TARİFİ

çiçek şeklinde poğaça

çiçek şeklinde poğaça

ÇİÇEK ŞEKLİNDE POĞAÇA TARİFİ

Herkese merhabalar… Bu poğaçayı anlatmaya kelimeler yetmez :) çünkü mayalı poğaçalar içerisinde en yumuşacık, en pofudik, bayatlamayan, bereketli, yedikçe yiyesiniz gelecek bir poğaça. Hem hafif, hemde 2-3 gün bayatlamıyor. Oğlumun doğum günü menüsünden bu tariften yaptım ve pişirdikten sonra tamamen soğuyan poğaçalarımı 2-3 poşete koydum, ağzını sıkıca kapatıp buzluğa yani derin dondurucuya attım. Doğum günü gecesi oda ısısında kendiliğinden açılmasını bekledim. Aynı gün pişmiş poğaçalar gibiydi, hiç kimse 1 hafta önce pişirdiğime inanmıyor… Sizde bu poğaçadan yapıp geri kalanını buzluğa atabilirsiniz, davetsiz misafirler için birebir :) Zaten görüntüsünün güzelliğine diyecek yok…

Devamı.. »

MANTI TARİFİ

MANTI TARİFİ

MANTI TARİFİ

Herkese selamlar… Nasılsınız, durumlar nasıl? Mantıyı sevmeyen yoktur diye düşünüyorum. Gözümüzde çok büyütüyoruz bazen nasıl yaparım çok uğraştırıcı diye ama yemeğe başlayınca iyi ki yapmışım deriz. Bu aralar yemekten en çok hoşlandığım yemeklerden bir tanesi, her gün yesem bıkmam modundayım. Annem bize hep domates soslu yapardı ve ben mantının bu halini daha çok seviyorum. Domates soslu mantıyı denemenizi tavsiye ederim…

Devamı.. »

GÜNEŞ ŞEKLİNDE PİZZA TARİFİ

güneş şeklinde pizza

güneş şeklinde pizza

GÜNEŞ ŞEKLİNDE PİZZA TARİFİ

Herkese merhabalar. Şekliyle çok merak uyandıran tarife geldi sıra. Bu pizzayı yiyen biri olarak hem göze hemde damağa hitap ediyor. Sizler de sunumlarınızda değişiklik yapmaktan hoşlanıyorsanız doğru adrestesiniz ;) Lafı fazla uzatmadan gelelim tarife…

Devamı.. »

HAMUR KIZARTMASI TARİFİ

hamur kızartması

HAMUR KIZARTMASI TARİFİ

Merhabalar… Bugünkü hamur kızartmamız hem lezzetli, hemde hamurun mayalanmasını bekleyemeyecek arkadaşlar için ideal bir tarif… Zaten lezzetine diyecek yok, yağda kızartıldığı halde içine hiç yağ çekmiyor. Ben çok içi hamurlu sevmediğim için ince açtım siz isterseniz biraz daha kalınlaştırabilirsiniz. Hem çoook pratik hem de çok bereketli denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden kolay gelsin ;)

Devamı.. »

TÜLBENT MANTISI TARİFİ

tülbent mantısı

tülbent mantısı

TÜLBENT MANTISI TARİFİ

Herkese merhabalar, yine hem lezzetli hemde değişik bir mantı tarifi paylaşmak istiyorum. Eğer canınız mantı istediyse ve mantıyla uğraşacak kadar vaktiniz yoksa doğru tariftesiniz çünkü bu mantı kolay ve çok emek istemiyor. Bu iş için kullanılmamış bir tülbent ayarlayın çünkü sık sık lazım olabilir ;) Sizlerde mutlaka deneyin…

Devamı.. »

İÇİ PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ TARİFİ

içi peynirli puf böreği

içi peynirli puf böreği

İÇİ PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ TARİFİ

Herkese merhabalar, bu günkü puf böreğimiz adı üstünde hem puf puf hemde içine hiç yağ çekmiyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim, sakın gözünüz korkmasın çünkü çok pratik bir börek…

Devamı.. »

KAŞARLI PİDE TARİFİ

kaşarlı pide

Kaşarlı pide

Kaşarlı pide

KAŞARLI PİDE TARİFİ
Herkese merhabalar, yine sizlerle güzel bir tarifi paylaşmanın mutluluğunu yaşıyorum. Bu tarifi hep denemek istedim fakat aşamalı olması ve istediğim sonucu alamamak korkusu beni bu güne kadar bu tarifi denemekten alıkoydu. :) Dün kolları sıvadım ve mutfağa girdim, iyiki de girmişim. Hiç gözünüz korkmasın malzemeleri hazırladıktan sonra 1 saatte işlem tamam. Ben pidenin çok kalın hamurlusundan hoşlanmıyorum onun için ince yaptım ve bu tariften 20 adet pide çıkıyor. Eğer 20 tane size fazla gelirse güzelce poşetleyip derin dondurucuya atabilirsiniz. Kendiniz bu lezzetten mahrum bırakmayın, benden söylemesi mutlaka deneyin :)

Devamı.. »

HAVUÇLU KREP TARİFİ

Havuçlu krep

HAVUÇLU KREP TARİFİ

Merhabalar, yine size kolaylıkla yapabileceğiniz bol vitaminli, değişik, pratik ve bir o kadar da lezzetli bir krep tarifi vermek istiyorum. Denemenizi tavsiye ederim, mutlaka deneyin…

Devamı.. »