ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE TARİFİ

Çikolatalı çatlak kurabiye

Çikolatalı çatlak kurabiye

Çikolatalı çatlak kurabiye

ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE TARİFİ
Herkese merhabalar, bugünki kurabiye tarifimiz olay olay olay… En çatlak kurabiye 🙂 Bütün yiyenleri kendisine hayran bırakan yumuşacık ve ağızlarda çikolata tadı bırakan muhteşem bir kurabiye… Sizlerde bu tattan kendinizi mahrum bırakmayın ve mutlaka deneyin 🙂

Malzemeler:
İki buçuk kare paket bitter çikolata (toplam 200 gr.)
100 gr margarin
1 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı süt
2 adet yumurta
2 su bardağından 1 parmak eksik un
1 çay bardağı çekilmiş fındık (Un gibi olmayacak)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz

Bulamak için:
Pudra şekeri

Yapılışı:

* Önce tereyağı ve çikolatayı benmari usulü fotoğrafta görüldüğü gibi eritelim.
* Çikolata akışkan kıvama gelince, içine 1 yemek kaşığı kakaoyu karıştırıp ılınmaya bırakalım.
* Çikolatamız ılındıktan sonra; yumurta, şeker ve bir tutam tuzu köprünceye kadar mikserle çırpalım.
* Sütü, erimiş çikolatalı karışımı ve kırılmış fındığı ekleyip çırpmaya devam edelim.
* Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ilave edip çırpmaya devam edelim.
* Kurabiye hamurumuz fotoğraftaki gibi akışkan olacak zaten buzdolabında beklettiğimiz zaman donacak, sakın hamurunuz akışkan diye un ilave etmeyin.
* Kabın üzerini aleminyum folyo yada streç filmle kaplayıp buzdolabında en az 6 saat bekletelim.
* Donmuş hamurdan yemek kaşığıyla parçalar alıp elinizle hızlı bir şekilde yuvarlayalım yoksa elimizde eriyebilir 🙂 Ben parçaları biraz büyük yaptığım için ortalama 25 adet çıktı.
* Hızlıca yuvarladığımız kurabiyemizi bol pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
* Çikolatalı kurabiye pişince epeyce yayılıp büyüdüğü için oldukça aralıklı dizmenizi tavsiye ederim.
* 190 derecelik önceden ısıtılmış fırına tepsimizi sürelim.
* Kurabiyeler kabarmaya başlayınca ısıyı 180 dereceye düşürelim.
* Toplam 12-13 dakika kadar kurabiyelerimiz hazır oluyor.
Kurabiyelerimiz hazır, soğuduktan sonra servis edelim. Hazır satılan browni tadında keklere benziyor…
Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun 🙂

Oy: 41

“ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE TARİFİ” tarifi için 5 Yorum
  • madonna jeery: 27 Nisan 2014, 12:25

    pastayı beğendim ama daha yapmadım harika olacaından eminim:):):):):)

  • deniz: 15 Ocak 2014, 21:02

    evet tatı çok lezzetli bu kurabiye kaçmaz.:)

    • admin: 16 Ocak 2014, 08:23

      teşekkür ederim hocam 🙂

  • Anonim: 10 Ocak 2014, 11:44

    Harika bir kurabiye herkese tavsiye ederim

    • admin: 11 Ocak 2014, 05:18

      Katılıyorum 🙂

Yorum Yaz!

Yorumunuz

Powered By Bayraktar Web Site Tasarım