DEĞİŞİK MÜCVER TARİFİ

değişik mücver

değişik mücver

DEĞİŞİK MÜCVER TARİFİ
Böyle bir kabak mücver yemediğinize eminim. Sabah kahvaltısında Emineciğim yapmıştı. Daha önce kabak yemeklerine karşı bir önyargım vardı bu mücver tarifi benim kabağa karşı olan bütün önyargımı kırdı artık kabağı ve mücveri çok seviyorum… Oğluma kabak ve yumurta yedirmekte bir hayli zorlanıyorum fakat bu tarif sayesinde bir oturuşta 5-6 tane yiyor tabi ben mutluluktan havalara uçuyorum… Denemenizde fayda var…

Malzemeler:
* 2 adet kabak
* 2 adet yumurta
* 2-3 diş sarımsak
* Beyaz peynir (ben Erzincan tulum peyniri kullandım)
* 1 yemek kaşığı sıvı yağ (Yumuşak olması için)
* Tuz, kırmızı biber
* 2,5 yemek kaşığı tepeleme un
* Varsa 2 dal yeşil soğan (müthiş bir aroma katıyor)

Kızartmak için:
* Sıvı yağ

Yapılışı:
* Kabaklarımızı soyup, rendeleyelim. (kabukları da kalabilir)
* Kabakların fazla suyunu elimizle sıkıp karıştırma kabına koyalım.
* İçerisine ince ince doğradığımız yeşil soğanları ilave edelim.
* Sarımsağı rendeleyip karıştırma kabına koyalım.
* Yumurta, tuz, pul biber, sıvı yağ, peynirini de ilave edelim.
* En son içerisine ununu koyup bütün malzemeyi karıştıralım.
* Sıvıyağ koyduğumuz tavaya 1 yemek kaşığı mücver harcından yağın üzerine usulca bırakalım :)
* Her iki tarafını da pişirdiğimiz mücverleri fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serilmiş servis tabağına koyalım.
* Üzerine yoğurtla birlikte birlikte servis etmenizi tavsiye ederim.
Değişik mücverimiz hazır bu lezzetten kendinizi mahrum etmeyin…

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz…

Kabağın Sağlığa Faydaları:
- Kalp sağlığını korur.
- Zayıflamayı kolaylaştırır. ( tabi kızartılmış formu değil :) )
- Kabak kanseri önler.
- Kemik sağlığını korur.
- Göz, kolon, sağlığını korur.
- Kabak, serbest radikallerle savaşarak cildin yaşlanmasını yavaşlatır, yaşlanmadan kaynaklanan çizgilere engel olur.
- Kabak aynı zamanda saç sağlığı için faydalıdır, kepek sorununu giderir, saç dökülmesine engel olabilir, toksinleri temizleyerek saç sağlığını tehdit eden unsurları ortadan kaldırır.

Oy: 41

Yorum Yaz!

Yorumunuz