EKMEK ÜZERİ PİZZA TARİFİ

ekmek üzeri pizza

EKMEK ÜZERİ PİZZA TARİFİ

Herkese merhabalar… Bugün çok pratik ve bir o kadar da lezzetli bir kahvaltılık tarifim var… Mutfakta en üzüldüğüm konulardan birisi bayatlayan ekmeklerin israf olması, tabi bunun önüne geçilmesi için en güzeli tüketebileceğimiz kadar ekmek almalıyız. İhtiyacınız kadarını aldınız ve yine arttıysa sizde benim yaptığım gibi bu tarifi yapabilirsiniz. Yumurta, beyaz peynir yemeyen oğlum bu sayede bu besinleri de almış oluyor, eminim ki benim gibi böyle sorunlar yaşayan çok anne vardır.

Başka bir seçenekte ekmeklerinizi derin dondurucuya atmak, ben genellikle bu yöntemi kullanıyorum. Tüm ekmeği dilimleyip buzluğa atıyorum, sonra bu tarifi yapacağım zaman buzunun açılmasını beklemeden direk malzemeyi döşeyip fırında pişiriyorum. Hem ekmek israfının önüne geçmek için hem de böyle lezzetli bir kahvaltılık için bu tarifi sizlere tavsiye ederim…

Malzemeler:
* İstenilen sayıda ekmek dilimleri (Bayat, taze yada dondurulmuş fark etmez)
* 3-4 adet yumurta
* Beyaz peynir
* Rendelenmiş kaşar peyniri (yarım el büyüklüğünde)
* Sucuk (olmasa da olur)
* Domates (isteğe göre)
* Maydanoz varsa bir tutam dereotu
* Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
* Tuz, kırmızı biber

Yapılışı:
* Beyaz peyniri ve kaşar peyniri rendeleyelim. Üzerine yumurta ve sıvıyağı ilave edelim.
* İçerisine minik minik kıydığımız maydanozu, tuz, kırmızı biberi de ilave edip karıştıralım. Harcın kıvamı ne çok sulu ne de çok katı kıvamda olacak, eğer gözünüze katı kıvamda geldiyse içerisine bir yumurta daha kırabilirsiniz. (Harcın kıvamına BURADAN bakabilirsiniz)
* Ekmeklerin üzerine kaşık yardımıyla harcımızdan her yerine sürelim.
* Bu işlemi bitirdikten sonra en üste de sucuk ve domates dilimlerini ilave edelim. Buradan sonra üzerine ilave edecekleriniz sizin damak tadınızla alakalı. Sucuk, domates koymadan direk harcı da sürüp pişirebilirsiniz.
* 180-200 dereceye ayarlanmış fırına sürelim.
* Hızlı pişiyor, çayı demleyip, sofrayı hazırlayıncaya kadar pratik pizzalarımız hazır.

Denemenizi tavsiye ederim, şefin tavsiyesi 😉

Bizleri FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz…

Oy: 41

Yorum Yaz!

Yorumunuz