ERİŞTE PİLAVI TARİFİ

Erişte pilavı

ERİŞTE PİLAVI TARİFİ


Malzemeler:
Erişte (marketten aldığımla yaptım)
Sıvıyağ
Sıcak su, tuz

Yapılışı:
* Sıvıyağ ve erişteyi pilav tavasına koyup rengi değişene kadar kavuruyoruz.
* Kavrulan eriştemizin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
* Tuzunu da ekleyip tenceremizin kapağını kapatalım.
* Suyunu çektiyse ve piştiyse erişte pilavımız pişmiş demektir.
Eğer suyunu ayarlayamamaktan korkuyorsanız şöyle yapabilirsiniz:
– Hazırda sıcak suyunuz olsun eğer suyunu çekmiş fakat pişmemişse hemen biraz daha sıcak su ekleyin, kapağını kapatın.
– Baktınız ki suyu fazla gelmiş erişteler pişmiş hemen tencerenin kapağını, ocağın altını biraz açın. Bu sayede fazla su buharlaşıp uçacaktır. (tabi arada karıştırın dibi tutmasın 🙂 )

Çok lezzetli oluyor sizlerde mutlaka deneyin…

Oy: 41

Yorum Yaz!

Yorumunuz