FASÜLYE DİBLESİ TARİFİ

fasülye diblesi

FASÜLYE DİBLESİ TARİFİ
Merhabalar… Fasülte diplesini ilk olarak esra da yemiştim… Çok hoşuma gitti hemen bende denedim… Sonuç olarak benim için bir vazgeçilmez oldu. Hazır fasülyenin de tam zamanıyken sizlerde mutlaka deneyin… Sırf elimin altında olması için küçük küçük fasülyeyi doğrayıp domatesle kavurdum ve konserve yaptım… Sizlere de tavsiye ederim…

Malzemeler:
* Yarım kilo taze fasülye
* 1 su bardağı pilavlık pirinç
* 1 adet büyük kuru soğan
* 2-3 adet domates
* 1 yemek kaşığı domates yada biber salçası
* Yarım çay bardağı sıvıyağ
* Karabiber, tuz
* Pişirmek için sıcak su

Yapılışı:
* Fasülyeyi ayıklayıp güzelce yıkayalım.
* Yıkanan fasülyeleri 1′er cm uzunluğunda doğrayalım.
* Kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Sıvıyağ koyduğumuz pilav tenceresinde kuru soğanı kavuralım. Soğan kavrulurken domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
* Kavrulan soğanın üzerine fasülyeleri ekleyip rengi dönünceye kadar kavuralım.
* Üzerine salça, daha sonra da domatesleri ilave edip kavurmaya devam edelim.
* Fasülyelerin üzerini az geçecek şekilde sıcak su ilave edip fasülyenin pişmesini bekleyelim. Fasülye geç piştiği için pirinci sonra ekliyoruz. Bu aşamada kontrol çok önemli suyunu çekip halen daha pişmediyse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
* Fasülyeler yenecek kıvama geldiğinde üzerine güzelce yıkadığımız pirinçleri ilave edelim. Üzerine tuz ve karabiberi atıp karıştıralım. Bu aşamada eğer suyu azsa normal pilav demler gibi sıcak su ilave edelim.
* Tencerenin kapağını kapatıp pirincin pişmesini sağlayalım.
Taze fasülye diblesi hazır ılık yada soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz. Her haliyle çok güzel. Sırf dibleme yapmak için fasülyeleri bu küçüklükte doğradım domatesle kavurup şişelere vurdum. Yarım kilo fasülye şart değil daha az da olabilir kişi sayısına göre ayarlarsınız… Sizlere de tavsiye ederim. Mutlaka deneyin….
Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun…

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz… Veeee artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Oy: 41

“FASÜLYE DİBLESİ TARİFİ” tarifi için 1 Yorum
  • Hande: 10 Ekim 2016, 09:07

    Merhabalar eliniza sağlık nefis duruyo bende bunu aynı sekide biberle yapıyorum Birgün önceden artan pilavım varsa daha pratik oluyo biberleri kavurduktan sonra pilavı katıyorum su koymuyorum pilav pişik olduğu için denemenizi tavsiye ederim

Yorum Yaz!

Yorumunuz