İKİ ŞEKLİNDE PASTA TARİFİ

İki Şeklinde Pasta

İki Şeklinde Pasta

İKİ ŞEKLİNDE PASTA TARİFİ

Biz bu pastayı sevgili NİSA’nın doğum günü için yaptık. Derya hanım aradı:
“Hocam 2 şeklinde pasta yapabilir misiniz” dedi. Bende “İnaşaallah yaparım” dedim ve böyle bir pasta çıktı ortaya. Sizlerde evinizde 2 şeklinde pasta yapmak istiyorsanız doğru adrestesiniz. Bu pastayı yaparken sitemde var olan RAKAM ŞABLONU’ndan yararlandım. RAKAM ŞABLONU için BURAYA tıklayın. Gelelim tarifimize:


MALZEMELER:
6 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı musluk suyu (tabi musluk suyunuz içiliyorsa 🙂 )
6 yemek kaşığı kakao
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu (eğer yarım kalmış kabartma tozunuz varsa iki pakete ek olarak onu da katabilirsiniz)
Yeteri kadar un

Ara kreması için:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta

Krema piştikten sonra içine katılmak üzere:
1 paket sade kremşanti
1 çay bardağına yakın soğuk süt

Üzerini süslemek için:
2 paket sade kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
Çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası
Şeker hamuru
Şeker hamuruyla yazı yazmak için harf ve süslemek için yıldız kalıpları
Kürdan (Şeker hamuru ile yaptığımız balonları pastaya tutturmak için)

YAPILIŞI:
1) İlk kekimizi pişirmek için yumurta ve şekeri iyice köpürünceye kadar çırpıyoruz sonra içine suyu katıyoruz. Elediğimiz diğer kuru malzemeleri de katıp çırpıyoruz (Kekin kıvamı ne çok cıvık ne de katı olacak)
2) Yağlı kağıt serdiğimiz DİKDÖRTGEN BORCAMA kek harcını koyup 170-180 dereceye ayarlanmış fırında pişiriyoruz.
3) Kekimiz pişerken bizde ara kremasını yapmaya başlıyoruz. Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp ocağın üzerine koyuyoruz. (iyice karışması gerekir yoksa un topaklaşır) Ceylan gözü oluncaya kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4) Soğuyan kremanın içine ilk önce toz kremşantiyi koyup üzerine de yavaş yavaş 1 çay bardağına yakın sütü yavaş yavaş ilave edip çırpıcıyla çırpıyoruz. Arkadaşlar kıvamı size kalmış çok cıvık olursa pastanızın katlarını kaydırabilir çok katı da olması ara kremayı sürme safhasında size zorluk çıkarabilir.
5) Pişen kekimizi dinlenmeye alıyoruz. Soğuyan ve 2 saat dinlenen kekimizi yuvarlak bir kalıpla kesiyoruz ve yine bu dairenin ortasını da küçük bir daire kalıpla kesiyoruz.
6) Rakam şablonunda iki ayrı kek görünüyor fakat biz bir kekten yaptık ve onlara uygun ölçülerde uzun bir kek kesip 2 rakamının kuyruğunu oluşturduk.
7) Kekimizi isteğe göre iki yada üç kata ayırıyoruz. Arasına krema sürüp isterseniz mevsim meyvelerinden koyabilirsiniz.
8) Çırptığımız kremşantinin bir kısmını ayırıp içine kırmızı gıda boyasını katıyoruz. Sade kısmıyla pastamızı kaplıyoruz.
9) Renklendirdiğimiz kremşanti ile kenarlarını süslüyoruz.
10) En son şeker hamuruyla isim veya istediğiniz herhangi birşeyler yazabilirsiniz ve yine istediğiniz figürleri oluşturun. Biz bu pastada tırtıl, salyangoz, iki katlı yaşpasta, yıldız ve balon figürlerini kullandık.
Pastamız hazır Derya Hanım pastayı gördüğünde çok mutlu oldu “çok güzel olmuş hocam ellerinize sağlık” dedi tabi ben daha mutlu oldum…
Yardımcı olabilmişimdir İnşaallah. Yorumlarınızı bekliyorum…. 🙂
AFİYET OLSUN.

Oy: 41

“İKİ ŞEKLİNDE PASTA TARİFİ” tarifi için 20 Yorum
  • Tamer Yiğit: 13 Temmuz 2015, 14:33

    Kız arkadaşım için yapacağım. Normalde özel yaptırttıracaktım ama bir sorun var ben 4 kişilik istiyorum ve özel olarak mümkün değil. 19 sayısı şeklinde pasta yapmak istiyorum. Malzemeler hakkında bilgi sahibi değilim. Yardımcı olabilir misiniz ?

  • muge: 28 Nisan 2015, 12:42

    Rakam pastalar da kişi sayısını nasıl ayarliycaz acaba yardımcı olabilirmisiniz

  • Anonim: 28 Nisan 2015, 12:41

    Rakam pastalar da kişi sayısını nasıl ayarliycaz acaba yardımcı olabilirmisiniz

  • Filiz: 23 Nisan 2015, 13:59

    Keşke resimler ile gösterseydiniz yapımını elinize saglik

  • Anonim: 16 Mart 2015, 09:22

    Bende simdi oglum icin yapyorum insaAllah guzel olur

    • admin: 19 Mart 2015, 06:58

      kolay gelsin

  • sevim: 31 Mayıs 2014, 21:34

    mrb ben bu pastayi bugun arkasimin oglunun dogum gunune yaptim harka oldu herkes cok beyendi yanliz gida boyasi bulamadim cikolatali krem santiyle susledim yinede guzeldi tesekkurler tarif icin baska rakamlar varsa yazin yaplim ellerinize saglik harika bir tarif

    • admin: 01 Haziran 2014, 07:09

      ben teşekkür ederim yorumunuz için 🙂

  • ecrin79: 11 Ocak 2014, 11:20

    ben birşeyi merak ediyorum bu pastanın pandispanyasını kullanarak üstüne ganaj kremasını kullansak ve şeker hamuruyla süsleme yapsak olurmu_?

    • admin: 11 Ocak 2014, 14:47

      ecrin hanım merhaba olur bir sıkıntı çıkmaz. Eğer kekin ebatı büyükse 9 yumurta
      3 su bardağı şeker
      1,5 çay bardağı su
      3 paket kabartma tozu
      3 paket vanilya
      Kakao ve un olarak ayarlayabilirsiniz 🙂 Kolay gelsin

      • ecrin79: 11 Ocak 2014, 16:22

        çok teşekkür ederim ilk fırsatta deneyeceğim ve sonucu sizlerle paylaşacağım 🙂

        • admin: 12 Ocak 2014, 05:49

          Sabırsızlıkla bekliyoruz 🙂

  • bursaaa: 31 Temmuz 2013, 10:10

    pasta süslemelerini nereden alıyorsunuz şeker hamuru gıda boyası v.b ellerinize sağlık
    hepsi süper görünüyor

    • admin: 31 Temmuz 2013, 10:16

      Gıda boyası ve şeker hamurlarımı PASTDİZAYN.COM’dan alıyorum sizlere de tavsiye ederim. Fakat şeker hamurlarımın çoğunu kendim yapıyorum. Marshmallowdan şeker hamuru çok kullanışlı oluyor…

  • sevil ünsal: 20 Haziran 2013, 19:39

    merhaba..ellerinize sağlık..benim merak ettiğim bu pasta kaç kişilik acaba)

    • admin: 20 Haziran 2013, 22:31

      Sevil hanım pasta aşağı yukarı 15- 17 kişilik diye hatırlıyorum. Yardımcı olabilmişimdir inşaallah sizlere de kolay gelsin 🙂

      • beteker: 23 Ocak 2014, 23:32

        Merhaba dıkdortgen borcamınız kaç cm di hatırlıyor musunuz ?

        • admin: 24 Ocak 2014, 05:19

          Merhabalar, bu züccaciyelerde satılan standart dikdörtgen borcumdan yaptım. Maalesef ebadı cm bilmiyorum 🙂

  • sevil uç: 04 Mayıs 2013, 07:02

    Emeğine ve ellerine sağlık canım arkadaşım..

    • admin: 04 Mayıs 2013, 08:04

      Teşekkür ediyorum sevilciğim 🙂

Yorum Yaz!

Yorumunuz

Powered By Bayraktar Web Site Tasarım