KESME ÇORBASI TARİFİ

Kesme Çorbası

KESME ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler:
Hazır erişte
1 su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı salça
Aldığı kadar su, sıvıyağ, tuz
1 tatlı kaşığı tarhun (tarhın otu)

Yapılışı:
* Tencerede yeşil mercimeği haşlıyoruz. (ben haşladığım zaman 1 paket haşlıyorum, kullanmadığımı buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya koyuyorum)
* Sıvıyağda salçayı kavuruyoruz içerisine haşlanmış yeşil mercimek, erişte ve suyu koyuyoruz.
* İçine tuzu ilave ediyoruz.
* Erişte hamurları pişince içerisine tarhun otunu ilave edelim ve 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra çorbamız hazır.
* İsterseniz 1 soğanı minik minik doğrayıp yağda yaktıktan sonra çorbamızın üzerine ilave edebiliriz.
* Çok lezzetli bir çorba herkese tavsiye ederim.
Tarhın otu bu çorbaya has bir ottur, birçok faydası var. Aktarlarda kolaylıkla bulabilirsiniz.
Herkese afiyet olsun…

Oy: 41

Yorum Yaz!

Yorumunuz