Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi

10 Kişilik
Hazırlık Süresi: 20 Dk
Pişirme Süresi: 40 Dk

Herkese merhabalar kolay, hafif, lezzetli, değişik ve nefis kış hazırlığı tarifleri için doğru adrestesiniz. Malum kışlık hazırlık yapmanın tam zamanı bu lezzetli ve kolay tarifleri sizlerde deneyin... Bu tariflere ulaşmak için kışlık hazırlıklar kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...

Yine her zamanki gibi kış yaklaştı, bizde geleneksel kışlık hazırlıklara başladık bile. Sizlere bugün çok pratik ve lezzetli bir kahvaltılık sos tarifi vereceğim. Mutlaka denemelisiniz her sene mutlaka yaparım. Sizlerde bu kolay lezzetten kendinizi mahrum etmeyin. Zaten yaptığınız da devamlı yapmak isteyeceksiniz. Bu ölçülerle yarım kiloluk şişelerden 5-6 adet çıktı.

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Malzemeler

3 kg kırmızı biber
1 kg sivri biber
10 tane domates
2 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı sirke
2 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı toz şeker
5-6 diş sarımsak
İsterseniz maydanoz da ilave edebilirsiniz

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi Yapılışı

Kırmızı ve yeşil biberleri yıkayalım, içlerini temizleyip küp küp doğrayalım.
Domatesleri yıkayıp rondodan geçirelim. (Rendelenebilir)
Tencereye 2 su bardağı sıvıyağ, sirke, kaya tuzu ve şekeri ilave edip kaynamaya bırakalım.
Kaynayan sıvı karışıma biberleri ilave edip tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye bırakalım. Ara ara karıştıralım.
Biberler piştikten sonra üzerine domates püresini ilave edip kaynatalım.
Ben uzun susuz domatesten tercih ettim sulu domates olursa istediğiniz kıvama gelinceye kadar kaynatalım.
En son içerisine doğradığımız sarımsak ve maydanozları ilave edip artık şişeleme aşamasına geçebiliriz.
Ocağın altını kapatmadan sostan şişeye koyalım ve şişenin ağzını peçeteyle silip, kapağını sıkıca kapatalım.
Sofra bezi yada havlunun üzerine şişeleri ters çevirelim.
Ertesi güne yani soğuyana kadar bu şekilde kalsın.
Soğuyunca düz çevirip direk güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza edelim.

Konservenin bozulmaması için püf noktalar:

Kavanoz kapaklarını sıfır kullanıyorum.
Şişe ve kapakları bulaşık makinasında yıkayıp makinadan çıktıktan sonra kavanozların kapaklarını kapatıyorum. Ben senelerdir bu yöntemle yapıyorum konservelerimi ve bu güne kadar hiç fire vermedim.
Sostan şişeye koyduktan sonra kavanozun ağzını silelim yoksa kapak iyi kapanmaz ve konserveniz bozulabilir.

Sosu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin. Ben küçük yada yarım litrelik şişelere yapıyorum, kolay tüketilmesi için.
Çok lezzetli bir sos ekmeğinizi bandıracağınız, ekmekle birlikte parmaklarınızı da yiyeceğiniz bir sos...
Herkese şimdiden afiyet olsun mutlaka deneyin.

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz… Veeee artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Paylaş

Yorumunuz

Kırmızı Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi için yapılan yorumlar

Anonim 26 Mart 2017
Ben kırmızı biberi közletip koyuyrum .harika oluyor .tavsiye ederim.

sevil 08 Mart 2017
Cok guzel bir tarif hemen denicem

sevil 08 Mart 2017
Cok guzel bitarif hemen denicem

admin 16 Mart 2016
hangisi elinizde varsa onu kullanabilirsiniz

Anonim 15 Mart 2016
Bunu yapan kişiye diyorum sirke ne sirkesi elmamı yoksa üzüm sirkesimi

asdfh 20 Mart 2015
bu bebek oyuncağı

dilek 08 Mart 2015
Çok teşekkür ederim vediginiz sos icin hemen deniycem.

admin 22 Mart 2015
kolay gelsin

Mekiye AYDIN 20 Mart 2015
bende yapıyodum zaten :P :D

admin 12 Ocak 2014
:) kolay gelsin

bilinmeyen 12 Ocak 2014
Şimdi annem yapıyor çok güzel bana göre acı degil

admin 21 Ocak 2014
tatlı biber kullandığımız için tatlı oluyor

ecrin 21 Ocak 2014
bende denemek istiyorum acı mı tatlı mı oluyor sos

deniz 16 Ocak 2014
off melemen en sevdiğim şey :)

fado 25 Aralık 2013
ben kırmızı biberleri közleyip rondodan geçirdim dmates yerine salça kullanıp çemen yaptım ama bunuda deniycem