KIRMIZI MERCİMEKLİ PATATESLİ SALATA TARİFİ

kırmızı mercimekli patatesli salata

kırmızı mercimekli patatesli salata

KIRMIZI MERCİMEKLİ PATATESLİ SALATA TARİFİ

Herkese merhabalar… Yine değişik ve lezzetli bir salata tarifiyle karşınızdayım. Tadı çoook lezzetli 5 çaylarına, gün, davet sofralarınızda gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz harika bir salata…

Malzemeler:
* 2 su bardağı kırmızı mercimek
* 4-5 adet haşlanmış patates
* Yarım demet maydanoz
* 4-5 dal yeşil soğan
* 2 adet kuru soğan
* 1 yemek kaşığı dolusu biber yada domates salçası
* Sıvıyağ, limon suyu
* Karabiber, pul biber, tuz

Üzeri için:
* Mayonez
* 1 kase yoğurt, tuz
* İsterseniz 1 diş sarımsak

Yapılışı:
* Mercimeği sudan geçirip tencereye alalım.
* Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
* Kaynayıp, suyunu çekene kadar kırmızı mercimeklerimizi pişirelim.
* Mercimeklerimiz pişerken patateslerimizi de haşlayalım. Pişen patateslerimizi çatal yada aparat yardımıyla püre haline getirelim.
* Minik minik doğranmış kuru soğanları tavada sıvı yağla kavuralım. Pembeleşen soğanların üzerine salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
* Baharatları da ekleyip, ocağı altını kapatalım.
* Karıştırma kabına kırmızı mercimeği, patatesi, kavrulmuş soğanı, doğranmış maydanoz ve yeşil soğanı, sıyı yağ, tuz ve limon suyunu ekleyip yoğuralım.
* İstediğiniz bir tepsiye malzememizi yayalım.
* Kasede yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsağı ekleyip, çırpalım.
* Mercimekli karışımın üzerine hazırladığımız yoğurdu döküp heryerini düzleyelim.
* Doğranmış maydanoz ve pul biberi ile salatamızı süsleyelim. Ben üzerine zeytinden örümcek efekti yaptım üzerindeki kırmızılıkta kırmızı tatlı pul biber serpiştirdim. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz… Bu kısım tamamen sizin hayal gücünüze bağlı.

Not: Bu tarifi bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Misafirleriniz geleceği zaman yoğurdunu dökersiniz. 1 gün önceden yoğurdu dökerseniz içine çekip salatamız sulanabilir. Bu haliyle de oldukça pratik bir tarif mutlaka deneyin…

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz… Veeee artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Oy: 41

Yorum Yaz!

Yorumunuz