MANTI MAKARNA TARİFİ

mantı makarna

Mantı makarna

MANTI MAKARNA TARİFİ
Mutlaka yapmanız gereken bir mantı, eğer oturup mantı açmaya vaktiniz yoksa hemen bir mantı makarna yapın ve oturun afiyetle yiyin… Konu komşu, akraba, çoluk çocuk, kardeşler olarak severek ve çok beğenerek yediğimiz bir yemek… Komşular olarak içini doldurup iki tencere pişirip yediğimiz üzerine de bir demlik çayı içtiğimiz çok leziz bir tarif…

Malzemeler:
– 1 paket mantı makarna
– 300 gr. kıyma
– 1 adet büyük kuru soğan
– Tuz, karabiber
– 5-6 dal maydanoz

Sosu için:
– 3-4 adet domates
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı salça
– Pişirmek için sıcak su

Üzeri için:
– Yoğurt
– 2 diş sarımsak

Yapılışı:

* Kıyma, ince ince doğranmış soğan, tuz, karabiber karıştırma kabına alınıp iyice yoğuralım.
* Bu kıymalı iç makarnaların içlerine itina ile dolduralım. Ben akşama yapacaksam bile sabahtan doldurup buzdolabında bekletiyorum.
* Rendelediğimiz yada rondodan geçirdiğimiz domatesleri tencereye koyuyoruz, tereyağını da ilave edip pişirelim. Ben daha kırmızı olmasını istediğim için içerisine domates salçasını da ilave edip kavuruyorum. Domates salçası yerine biber salçasını da kullanabilirsiniz.
* Domates sosun içine doldurduğumuz makarnaları ilave edip üzerine kaynamış su ilave ediyoruz ve pilav demler gibi demliyoruz. (suyunu ne kadar koyacağım diye endişe etmeyin sulu da kalsa sıkıntı yok hatta hafif sulu hali daha lezzetli oluyor) Suyu üzerini kapatması yeterli olacaktır.
* Diğer tarafta yoğurtla iyice dövülmüş sarımsağı karıştıralım.
* Pişen mantı makarnamızın üzerine sarımsaklı yoğurdunu döküp servis yapalım.
Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun…

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz… Veeee artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim… Güncel tariflerden, videolu tariflerden ve anlık iletilerden haberdar olmak için mutlaka sosyal medya hesaplarından takip etmeyi unutmayın…

Oy: 41

“MANTI MAKARNA TARİFİ” tarifi için 3 Yorum
  • ruba: 09 Ağustos 2014, 22:46

    normal makarnadan olurmu?

    • admin: 11 Ağustos 2014, 12:54

      olmaz

  • Anonim: 09 Ekim 2013, 15:00

    bayılırım ben bu makarnaya:)yarınki menümüz belli:)ama ablam duymasın

Yorum Yaz!

Yorumunuz