MANTI TARİFİ

MANTI

MANTI TARİFİ
Bu mantı esranın davet masasından…


Malzemeler :
3 su bardağı un
Aldığı kadar su
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 talı kaşığı domates salçası

İçi için:
350 Gr. Kıyma
1 adet kuru soğan
Tuz
Karabiber
Maydanoz

YAPILIŞI:
* Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuz ve biraz su koyup hamuru yoğuruyoruz.
* İç malzemesi için soğanı minik minik doğruyoruz, içerisine maydanoz, tuz ve baharatlarını katıyoruz.
* Hamuru biraz dinlendirip büyük bir şekilde açıyoruz.
* Orta boy kareler kesiyoruz. İçerisine kıymadan koyup sıkıyoruz.
* Tencereye sıcak su koyuyoruz. Biraz tuz ekleyip mantı hamurlarını katıp haşlıyoruz.
* Pişen mantı hamurlarını servis tabağına alıyoruz.
* Sarımsağı rendeleyip yoğurt ile karıştırıyoruz. Hamurların üzerine yoğurdu döküyoruz.
* Yoğurdun üzerine tereyağında kavurduğumuz salçamızı koyuyoruz ve sonra da afiyetle yiyoruz.

Oy: 41

Yorum Yaz!

Yorumunuz

Powered By Bayraktar Web Site Tasarım