PASTANE USULÜ KURU PASTA TARİFİ

pastane usulü kuru pasta

pastane usulü kuru pasta

Pastane usulü kuru pasta

PASTANE USULÜ KURU PASTA TARİFİ

Herkese merhabalar. Bugün ki tarifimiz aynı pastaneden aldığımız kuru pastalara benziyor. Tadına bakanlar tarafından çok beğenilen ve pastaneden alınmış tuzlu kurabiyelerin tadını andırıyor. Kurabiyenin şeklini ister kalıplarla isterseniz de burgu, simit şeklinde de yapabilirsiniz, ama benim için en kolay formu böyle. Çoğunlukla bu kurabiyeyi yaparken 2 katına çıkarıp öyle yapıyorum. Bir kısmını derin dondurucuya koyuyorum. Çat kapı bir misafir geldiğinde yada oğlumun canı kurabiye çektiğinde çıkarıp ikram ediyorum. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.


Malzemeler:
* 125 gr yani yarım paket tereyağ yada margarin (ODA ISISINDA)
* 1 çay bardağı süt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 7 tatlı kaşığı toz şeker
* 2 tatlı kaşığı tuz
* Aldığı kadar un

Üzeri için:
* Yumurta sarısı
* Çörek otu
* Susam
* İsterseniz mor haşhaş da kullanabilirsiniz.

Yapılışı:
* Yumuşak margarin, süt, sıvı yağ, toz şeker, tuzu karıştırma kabına alıp karıştıralım.
* Ununu azar azar ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
* Merdane yardımıyla hamurumuzu açalım. Varsa şekilli kalıplarla hamurumuzu şekillendirelim.
* Kalıplarınız yoksa elinizle yuvarlak yada burgu şeklini verebilirsiniz.
* En üstteki fotoğrafta görüldüğü gibi ben başka bir kalıp kullandım fikir olsun diye şekilli patates doğrayıcı ile yaptım.
* Üzerine yumurta sarısını sürelim.
* Üzerine isteğe göre çörek otu, susam, haşhaş dökebilirsiniz.
* 200 dereceye ayarladığımız fırında kurabiyelerimizi pişirelim.

NOT: ARKADAŞLAR ŞEKER VE TUZ MİKTARI SİZİ ŞAŞIRTMASIN AYNEN TARİFTEKİ GİBİ YAPIN BAŞLIKTA DA BELİRTTİĞİM GİBİ AYNI PASTANEDEKİ TUZLU KURABİYELER GİBİ OLUYOR. ŞİDDETLE TAVSİYE EDİYORUM :) Ayrıca devamlı soruluyor, kabartma tozu tarifte yok…
Şimdiden deneyecek olan arkadaşlara kolay gelsin ve afiyet olsun…

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz…

Oy: 41

“PASTANE USULÜ KURU PASTA TARİFİ” tarifi için 5 Yorum
  • Anonim: 31 Ağustos 2016, 11:33

    tadı güzel oldu yalnız ince açmışım kabarmadı ince oldu

  • Anonim: 13 Ocak 2016, 13:37

    Yumurta yok mu hamurun içinde

  • Anonim: 12 Ağustos 2014, 09:05

    Kbartma tozu yokmu

    • admin: 12 Ağustos 2014, 09:46

      yok :)

  • Anonim: 17 Ağustos 2013, 07:43

    çok güzel oldu

Yorum Yaz!

Yorumunuz