PATATES KROKET TARİFİ

patates kroket tarifi

PATATES KROKET TARİFİ
Herkese merhabalar… Milletçe patatesi çok severiz malum kış aylarına girdik patates tüketiminin arttığı günlerdeyiz. Madem tüketim arttı bu tarifi de mutlaka deneyin. Ben bir büyük tencere patates haşlarım bir kısmını patates salatası yaparım, bir kısmını patates kroket, bir kısmını patatesli omlet, bir kısmını da salçalı patates kavurması yaparım. Patatesi ağzı kapaklı kapla muhafaza edip 2-3 gün yeme taraftarıyım. Mutlaka denemeniz gereken bir tarif…

Malzemeler:
* 7-8 adet patates
* 1 adet yumurta sarısı
* 3 yemek kaşığı nişasta
* Tuz, karabiber, kırmızı biber

Bulamak için:
* Galeta unu

Kızartmak için:
* Sıvı yağ

Yapılışı:
* Patateslerimizin kabuğunu soyup haşlayalım.
* Haşlanan patatesleri sıcak sıcak aparat yada çatalla püre haline getirelim, daha sonra iyice soğumasını bekleyelim.
* Soğuyan patateslerin üzerine yumurta sarısı, nişasta ve baharatları ilave edip iyice yoğuralım.
* Patatesler parçalar alıp rulo yapalım eğer patates kıvam olarak cıvıksa şekillenmiyorsa biraz un ilave edebilirsiniz.
* Rulo patates parçalarını galeta ununa bulayalım. Bütün malzemeye bu işlemi uygulayalım.
* Tavaya sıvıyağı koyup ocağın altını yakalım. Kızgın yağda patates kroketlerimizi kızartıp servis tabağına alalım.
* Yanında mayonez ketçapla çok güzel gidiyor.
Kalmış haşlanmış patatesleriniz varsa hemen şip şak bu tarifi yapabilirsiniz.

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz… Veeee artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Patatesin Faydaları:
* Patates A, C, K, B6 ve E vitaminleri içermektedir, bunun yanında folatlar açısından da zenginidir. Tam bir potasyum deposu olan patates aynı zamanda kalsiyum , demir, magnezyum, demir, bakır, manganez içermektedir.
* Enerji Verir: Patates harika bir enerji deposudur. Yoğun miktarda vitamin ve mineral içermektedir. C vitamini açısından çok zengin olan patates aynı zamanda B vitamini ve potasyumu bol miktarda içerir. Diğer mineralle açısından da zengin ola patates enerji patlaması sağlayabilir.
* Sindirim Sistemi için Faydalıdır: Patates genelde sindirilmesi zor olan sert bir besin kaynağı değildir. Bunun tam aksine sindirim sistemini yormaz. Aynı zamanda mide sağlığı için önemli olan asit seviyesini dengelemeye yardımcı olur.
* Kardiyovasküler Hastalıklarda Patates: Patates karbonhidrat, protein, kalsiyum, niasin, tiamin C ve B-kompleksleri açısından zengindir. Bu özelliğinden dolayı kalp hastalıkları ve kan basıncı sorunlarının giderilmesine yardımcı olabilir. Bunun yanında kötü kolesterol seviyesini dengeler.
* Strese Karşı Patates: Patates hücre sağlığı için hayati önem taşıyan B6 vitaminini bol miktarda içermektedir. Düzenli olarak patates tüketimi stres sorunlarıyla daha etkili mücadele etmeye yardımcı olabilir.

Oy: 41

Yorum Yaz!

Yorumunuz