SODALI BAYATLAMAYAN KEK TARİFİ

sodalı bayatlamayan kek

SODALI BAYATLAMAYAN KEK TARİFİ

Herkese merhabalar… Sodalı bayatlamayan poğaça tarifinden sonra şimdide sodalı bayatlamayan kek tarifi sizlerle… Tecrübe ile sabit 2-3 gün hiç bayatlamıyor ilk günkü gibi, sizlerde pişirdiğiniz keki hemen bitiremiyorsanız bu tarif tam size göre. Bu tarifi bir deneyen pişman bir de denemeyen. Denemeyenin neden pişman olduğunu bilirsiniz 🙂 deneyen neden pişman çünkü oturup hepsini yiyesi geliyor insanın 🙂 Uzun lafın kısası şefin tavsiyesidir mutlak deneyin…

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 şişe maden suyu (sade olanlardan)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
* Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar mikserle çırpalım.
* İçerisine maden suyu ve sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edelim.
* Unumuzdan 2 yemek kaşığı ayıralım ve kalan unumuzu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
* Kek harcımızı 2 ayrı kaba alalım.
* Kek harcımızın bir kısmına kakaoyu ilave edelim.
* Diğer kısmına ise 2 yemek kaşığı ayırdığımız unu ilave edip, çırpalım.
* Kek kalıbımızı margarinle yağlayıp, üzerine un serpiştirelim. (bu kekimizin, kek kalıbından kolay çıkmasını sağlar)
* Kek kalıbımızın bir kenarından olmak koşuluyla bir fincan sade kek harcımızdan dökelim.
* Sade kek harcımızın üzerine kakaolu harçtan 1 fincan dökelim.
* Bu işlemi harçlarımız bitinceye kadar devam edelim.
* Kek kalıbını çalkalamadan soğuk fırına 175 dereceye ayarlayıp pişirelim.
* İlk yarım saat fırının kapağını hiç açmayın, yoksa kekiniz yeterince kabarmaz ve çöker e tabi bu da bir kekte istemediğimiz bir durum 😉
* Kekimizin piştiğini kürdan batırarak anlayabiliriz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir.
* Kekimizi sıcakken kalıbından çıkarmaya çalışırsanız kekiniz parçalanabilir. (tecrübe ile sabit 🙂 )
* Soğuyan kekimizi kalıbından çıkartıp, yanına da bir çay demleyip afiyetle yiyebilirsiniz 🙂
Şimdiden deneyecek olan arkadaşlara kolay gelsin ve afiyet olsun…

Bahsi geçmişken SODALI BAYATLAMAYAN POĞAÇA tarifi için tıklayın…

Bizleri FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz…

Oy: 41

“SODALI BAYATLAMAYAN KEK TARİFİ” tarifi için 4 Yorum
  • gonulizdes@hotmail.com: 19 Mart 2016, 11:33

    Mukemmel bir tarif yaptim hemen bitti tesekkurler

    • admin: 03 Temmuz 2016, 11:52

      afiyet olsun

  • Anonim: 28 Kasım 2014, 16:47

    ellerınıze saglık…sayfanızı yeni kesfettım..hepsıde bırbırınınden guzel nefıs tarıfler var…sızı takıbe aldım..bende sayfama beklerım sızı..sevgıyle kalın..pinarintarifdefteri.blogspot.com

    • admin: 28 Kasım 2014, 19:16

      Teşekkür ederim pınar hanım, siz de sevgiyle kalın 🙂

Yorum Yaz!

Yorumunuz

Powered By Bayraktar Web Site Tasarım