SOĞANLI YUMURTA TARİFİ

soğanlı yumurta

SOĞANLI YUMURTA TARİFİ
Namı diğer soğan mıhlaması, lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı bir kahvaltılık. Ön yargılarınızı kırıp denemenizi tavsiye ederim 🙂

Malzemeler:
* Kuru soğan
* Sıvıyağ az tereyağ
* Kırmızı tatlı pul biber, tuz, isterseniz karabiber
* Yumurta

Yapılışı:
* Kuru soğanlarımızı soyup boyuna ikiye bölelim.
* Soğanlarımızı yarım ay yada söğüş olarak doğrayalım.
* Tavaya sıvıyağ koyup soğanlarımız pembeleşinceye kadar pişirelim.
* Ocağın altını kapatmadan içerisine tuz kırmızı tatlı biber katalım.
* En son üzerine yumurtayı kıralım.
* Yumurtalar pişince soğanlı yumurtamız hazır.
Şimdiden deneyecek olan arkadaşlara kolay gelsin ve afiyet olsun…

***Soğanın bu kadar faydası varken bunları söylemeden geçemeyeceğim… Tabi birkaç da püf noktalar…

Soğan doğrarken:
Soğan doğradığınız zaman, kokusu ellerinize sinebilir. Soğan kokusunu ellerden çıkarmak güçtür. Soğan doğramaya başlamadan önce ellerinizi sirke dolu bir kaba sokarsanız, ellerinize soğan kokusu sinmez.

Ağlamamak için:
Soğan soyup doğrarken gözlerinizden yaşların boşanmasına engel olamazsınız. Soğanları ağlamadan soyabilmek için onları buzdolabında saklayın. Buzdolabından çıkan soğan ağlatmaz.

Soğanı bekletmeyin:
Sofralarımızın vazgeçilmez yiyeceği ve içerisinde bol miktarda A, B1, B2, C, E, H, K, P gibi vitaminleri barındıran soğan, bekletilmeden tüketilmeli. Aksi takdirde soyulup bekletilen ve tüketilmeyen soğanda havayla olan temas sonucu besleyici özellikler kaybolur.

Soğanın Faydaları:
• İştah açar.
• Kanı temizler.
• İdrar söktürür.
• Zayıflamayı sağlar.
• Hazmı kolaylaştırır.
• Hafızayı güçlendirir.
• Yaşlanmayı geciktirir.
• Böbrek ağrısını dindirir.
• Yüksek tansiyonu düşürür.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Mikrop öldürücü etkisi vardır.
• Kemik erimesine karşı etkilidir.
• Karaciğerin çalışmasını düzenler.
• Uyku problemi çekenlere faydalıdır.
• Cerahatlerin boşalmasına yardımcı olur.
• Zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderir.
• Cilt rengini güzelleştirir.
• Vücut direncini arttırır ve vücuda kuvvet verir.
• Antibakteriyel ve ağrı kesici maddeler yer alır.
• Vücutta biriken zararlı maddeleri ve suyu atar.
• Kalbi kuvvetlendirir. Koroner damarları genişletir.
• Kalp ve damar hastalıkları ile kansere karşı koruyucudur.
• Nefes yollarını açar ve öksürüğü keser.
• Soğuk algınlığı, grip, astım ve bronşit hastalıklarında faydalıdır.
• Egzama, dolama, arğacık gibi cilt hastalıklarına karşı faydalıdır.
• Kolera ve veremde bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur.
• Böbrek kumlarının ve taşların dökülmesine yardımcı olur ve tekrar oluşmalarını önler.

Bizleri FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz…

Oy: 41

Yorum Yaz!

Yorumunuz