SOSU YUMURTASIZ ISLAK KEK TARİFİ

Yumurtasız Islak Kek

Yumurtasız Islak Kek
YUMURTASIZ ISLAK KEK TARİFİ
Herkese merhaba yine denenmiş ve tadı çok güzel olan bir tarifi sizlerle paylaşmanın mutluluğunu yaşıyorum. Yumurtasız ıslak kek, normalde klasik ıslak kekte sıvı olan harçtan 1 su bardağı ayrılır ve pişen kekin üzerine dökülür. Fakat ben çiğ yumurtadan hoşlanmadığım için bu tarifi yapıyorum. Tadı çok güzel, hepinize tavsiye ederim.


Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yeterince un

Sosu için:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket kakao yani 3 yemek kaşığı kakao (yoğun kakao tadından hoşlanmıyorsanız azaltabilirsiniz)

Yapılışı:
1) 3 yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz sonra süt ve yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
2) Kuru malzemeleri yani kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu eleyip harcın içine katıyoruz.
3) Kek cıvık olmayacak çünkü sosu kaldırması için katı bir keke ihtiyacımız var.
4) Kek harcımızı katı yağla yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküyoruz. Ben bu ıslak keki kek kalıbında yaptım tercih size kalmış.
5) Önceden ısıttığımız 170- 180 derecedeki fırında pişiriyoruz ve pişen kekin ılınmasını bekliyoruz.
6) Islak kekin sosunu hazırlıyoruz sos malzemelerini hiç bir pütürtü olmayacak şekilde çırpıyoruz.
7) Ilıyan kekimizi nazikçe kek kalıbından çıkartıyoruz ve dışarıda 10 dakika beklettikten sonra tekrar kek kalıbına koyup üzerine sosumuzu döküyoruz.
8) Ben ıslak keki bir gün önceden yapıyorum onun için kek kalıbının üzerini streç filimle kapatıp buzdolabında dinlendiriyorum.
9) Ertesi gün ıslak kekimizi nazikçe kek kalıbından çıkarıp servis yapıyoruz.
Arkadaşlar eğer misafirleriniz falan gelecekse bu tarifi yapmanız size zaman kazandıracaktır aynı gün bütün ikramlıklarınızı hazırlamanız sizi yorabilir onun için birgün önce yapacağınız tarifler her zaman sizin için birer avantajdır.
En kısa zamanda deneyin bana hak vereceksiniz…

Oy: 41

“SOSU YUMURTASIZ ISLAK KEK TARİFİ” tarifi için 31 Yorum
  • yasmin: 20 Ekim 2016, 13:18

    kaç dakika kalması gerekiyo fırında acaba? benim yaptığım kekler çook kabarmıyo sebebine olabilir sizce

  • Anonim: 19 Şubat 2016, 14:00

    Sosunu pısırıyormuyuz ateşte yoksa elde cırpıp hazırlıyoruz

    • admin: 19 Şubat 2016, 17:03

      hayır sosunu pişirmiyoruz karıştırma kabında karıştırıp kekin üzerine öyle ilave ediyoruz

  • Aysun: 19 Aralık 2015, 16:06

    Bende şimdi deneyeceğim ama ben hertarafı ıslatın istiyorum sos yeterli oluyoru mu?

    • admin: 19 Aralık 2015, 16:16

      evet yeterli oluyor, ama çok ıslak istiyorsanız yarım su bardağı artırabilirsiniz. 1 gün önceden yaparsanı daha lezzeti oturmuş olur

      • Aysun: 19 Aralık 2015, 16:24

        Teşekkür ederim

        • admin: 19 Aralık 2015, 16:39

          ne demek her zaman

  • Anonim: 01 Aralık 2015, 18:08

    Islatınca kalıptan kolay çıkıyormu acil cv ona göre kalıpta ıslatacam

    • admin: 05 Aralık 2015, 09:36

      evet bende kalıpta ıslattım sorun olmuyor

  • gözde: 30 Temmuz 2015, 14:33

    Bende demin yapdim çok güzel oldu

    • admin: 04 Ekim 2015, 08:10

      Afiyet olsun :)

  • mine: 25 Nisan 2015, 11:19

    meraba,benim sosum çok sıvı oldu öyle mi olması gerekiyo

    • admin: 26 Nisan 2015, 09:58

      evet mine hanım sıvı oluyor

  • Anonim: 15 Şubat 2015, 10:47

    Yeterince un ne kadar

    • admin: 15 Şubat 2015, 10:58

      normal kek kıvamı olacak ve yaklaşık 2-2.5 su bardağı

  • deniz: 11 Şubat 2015, 14:53

    Cok guzel tarifleriniz var hepsne bayildim bunuda en kisa zamanda deneyecegim:-)

  • Anonim: 17 Aralık 2014, 15:55

    Acaba sosu dóktükten sonra tekrar ters cevirdigimizde dagilmiyormu lütfen aciiilll

    • admin: 17 Aralık 2014, 17:32

      Kesinlikle dağılmıyor

  • sibelusta: 29 Kasım 2014, 13:15

    Yeterince un 2 sb ediyor son anda aklıma geldi sosun 1 sb sütü var anca kaldırır.

  • sibelusta: 29 Kasım 2014, 13:09

    Yeterince un 1.5 sb ediyor

  • amine: 11 Kasım 2014, 19:52

    merhaba yaptım çok güzel olduuu

    • admin: 11 Kasım 2014, 22:00

      Afiyet olun yorum için teşekkürler :)

  • amine: 10 Kasım 2014, 13:55

    deniyorum bakim nasıl olcak

  • ayşe: 20 Nisan 2014, 21:17

    sosunu pişiriyormuyuz

    • admin: 21 Nisan 2014, 04:55

      Ayşe hanım merhaba sosunu pişirmiyoruz

      • ayşe: 21 Nisan 2014, 21:56

        çok teşekkür ederim denedim ve muazzam oldu bundan sonra orkidenin mutfagını takip edicem gerçektende çok güzel tarifler veriyorsunuz

        • admin: 22 Nisan 2014, 10:19

          Çok teşekkür ederim Ayşe hanım yorumunuz için afiyet şeker olsun ;)

  • Anonim: 17 Şubat 2014, 17:41

    ben denedim çok beğendim tavsiye ederim…

  • deniz: 21 Ocak 2014, 05:27

    işte sitenin farkı başka bir mutfak bunu yapmaz çok teşekkür ediyoruz orkide mutfağı…

  • burcu: 12 Kasım 2013, 17:00

    merhabalar..bir sorum olacak.yeterince un ne demek ya da kulak memesi yumuşaklığı..lütfen ölçü verin..tutturamıyorum….

    • admin: 12 Kasım 2013, 20:08

      TAMAM İNŞAALLAH BU ELEŞTİRİNİZİ DİKKATE ALACAĞIM VE BUNDAN SONRAKİ TARİFLERDE UN ÖLÇÜSÜNÜ VERMEYE ÇALIŞACAĞIM :)

Yorum Yaz!

Yorumunuz