Herkese merhabalar. Ne zamandır bu pudingi yapmak istiyordum. Sonunda nasip oldu. Çileklisini yaptım hızımı alamadım başka meyvelerle de denedim ve kakaolusunu da yaptım. Magnolia, aslında bir nevi puding… (ama bildiğimiz pudingler gibi değil) New York' lu ünlü Magnolia yani (Manolya) fırınının ünlü muzlu Pudingi aslında. Ama ünü kendi ülkesini aşınca fırının adıyla anılmaya başlamış...
Yapımı çok kolay ve bir o kadar da lezzetli. Tadına bakanlar hemen tarif istiyor… Yedikçe yiyesiniz geliyor, benden söylemesi mutlaka deneyin.
Çilekli Magnolia Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 kutu krema ( 200 ml )
- 1 küçük paket bebe bisküvisi
- Çilek (muz, kivi)
Çilekli Magnolia Tarifi Yapılışı
- Süt, yumurta sarısı, toz şeker, un ve nişastayı tenceremize koyalım.
- Ocağın altını açalım.
- Karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.
- Koyulaşan pudingimizin altını kapatalım.
- Ara ara karıştırarak vanilyayı ve kremayı ekleyip mikserle çırpalım.
- Yine ara ara karıştırarak ılınmasını bekleyelim.
- Pudingimiz ılınıncaya kadar bebe bisküvilerini rondodan geçirelim.
- Ilınan pudingi kuplara puding, bebe bisküvisi, çilek şeklinde kat kat dizelim
- En üstüne bir adet çilek koyup süsleyelim.
- Buzdolabına kaldırıp soğumasını bekleyelim.
- Soğuduktan sonra servis edelim. Pudingimiz hazır zaten bu pudingi yedikten sonra diğer pudingler çok yavan gelecek.
Not:
- Ben çilekle yaptım isterseniz mevsim meyvelerinden yapabilirsiniz.
- Bebe bisküvisi çok yakışıyor, eğer bebe bisküviniz yoksa yulaflı bisküvi yada başka kaymaksız, çikolatasız bir bisküviyle de yapabilirsiniz.
- Ben kakaolusunu da yaptım inşaallah onun da tarifi gelecek...
- Aslında bu tarifi dün yayınlamayı düşünüyordum fakat birde ne göreyim fotoğraflar kayıp gecenin 1'ine kadar fotoğrafı ne yaptığımı bulmaya çalıştım. Neyse ki buldum yoksa çok üzülürdüm. Ben hep böyleyim bir şeyi kaybolmasın diye kaldırıyorum fakat daha sonra kaldırdığım yeri bulamıyorum.
- Şimdiden deneyecek olan arkadaşlara kolay gelsin ve afiyet olsun…
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
4-6 Kişilik