Sosyal Medya Sayfalarımız

Damalı (Satranç) Yuvarlak Pasta Tarifi

damalı pasta 12-14 Kişilik
Hazırlık Süresi: 35 Dk
Pişirme Süresi: 55 Dk

Damalı Satranç Yuvarlak Pasta

damali-satranc-yuvarlak-pasta1

Herkese merhabalar kolay, hafif, lezzetli, değişik ve nefis tatlı tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, ramazan sofralarında farklı, kolay ve lezzetli tatlı tarifleri için sayfama bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...


Damalı Yuvarlak Pasta Tarifi İçin Malzemeler


Sade Pandispanya için:

  • 4 yumurta
  • 4 kahve fincanı şeker
  • 4 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kakaolu Pandispanya için:

  • 4 yumurta
  • 4 kahve fincanı şeker
  • 4 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı kakao
  • 2 kahve fincanı su
  • 1 çay kaşığı kakao

Ara kreması için:

  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

Üstünün kreması için:

  • 2 poşet kremşanti
  • Onu çırpmak için süt

Damalı Yuvarlak Pasta Tarifi Yapılışı


  • Pastamızın sade pandispanya keki için yumurta ile şekeri mikserin yüksek devrinde yumurtalar beyazlaşana kadar yaklaşık 5 – 7 dakika çırpalım. Üzerine un, kabartma tozu ve su ilave edip tekrar çırpalım. Bütün malzememiz homojen olarak karıştığı zaman Önceden yağladığımız yuvarlak bir tepsiye kek hamurumuzu dökelim. Ilık fırında 175 derecede fırının kapağını hiç açmadan pişirelim. Kekimizi fırından çıkarmadan önce içerisinin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edelim. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa tepsimizi fırından çıkaralım.
  • Tepsimizi bir başka tepsi ile örtelim ve kek tepsisini ters çevirerek pandispanyamızı çıkaralım.
  • Yine aynı tepside pişirmek üzere kakaolu pandispanyamızı hazırlayalım. Yumurta ile şekeri mikserin yüksek devrinde yumurtalar beyazlaşana kadar yaklaşık 5 – 7 dakika çırpalım. Üzerine un, kakao, kabartma tozu ve su ilave edip tekrar çırpalım. Bütün malzememiz homojen olarak karıştığı zaman yağladığımız tepsimize kek hamurumuzu dökelim. Ilık fırında 175 derecede fırının kapağını hiç açmadan pişirelim. Pişen kakaolu pandispanyamızı bir başka tepsiye ters çevirerek çıkaralım.
  • Soğuyan pandispanyalarımızı ortadan ikiye bölelim. Şimdi 4 adet pandispanyamız oldu. Pandispanyamızın üzerine kekimizden küçük bir tabak koyalım ve tabağın etrafını bıçakla dönerek keselim. Daha sonrada ortaya daha küçük bir tabak koyalım ve tekrar etrafını keselim. Sonra bu işlemi diğer üç pandispanyaya da uygulayalım.
  • Şimdi önümüze bir sade bir kakaolu iki pandispanyamızı alalım ve fotoğrafta görüldüğü gibi kestiğimiz keklerimizin orta halkalarını birbiriyle zıt renk olacak şekilde yer değiştirelim. Aynı işlemi diğer iki parçaya da uygulayalım.
  • İçinin kreması için bir tencerede un, nişasta ve şekeri karıştıralım. Tenceremizdeki malzememizi karıştırarak üzerine sütümüzü dökelim. Son olarak da limon rendemizden bir kaşık ilave edip karıştırarak orta ateşte pişirelim. Kremamız katılaşmayan sıvıya yakın bir kremadır. Nedeni de kekin kesilen yerlerden aralarına da girerek kesilen bütün parçaların birbirine yapışmasını sağlamaktır.
  • Kullanacağımız servis kabımıza pandispanyamızın birini yerleştirelim. Ilıyan kremamızın üçte birini kekimizin üzerine sürelim. Kremamızın üzerine ikinci parçayı yerleştirelim ve tekrar kremanın kalanının yarısını sürelim
  • Sonra üçüncü parçayı kremamızın üzerine kapatalım ve kalan kremanın tamamını sürelim. Üzerine de dördüncü parçayı kapatalım ve üst kremasının yapımına geçelim.
  • Dış kaplaması için sütle kremşantiyi çırpalım. Büyük yıldız uçla çiçekleri yapalım.
  • Pastamız oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım ve bir gece buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen pastamızı süsleyelim.
  • Artık servise hazırdır.
  • Bu tarifin aslı ben buradakini hazır keklerden yaptım aralarına kakaolu puding koyup üzerini kremşanti ile süsledim. GÖRÜNTÜ VE LEZZETE DENECEK BİRŞEY YOK DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM…

Ben buradaki pastayı kakaolu ve sade iki tane hazır kekten yaptım. Sizlerde uğraşamam derseniz hazırkekten de yapabilirsiniz...

Mutlaka deneyin herkese afiyet olsun…

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Paylaş   
Yorumunuz


Damalı (Satranç) Yuvarlak Pasta Tarifi için yapılan yorumlar

admin 18 Aralık 2013
Teşekkür ederim :)

cocuklarlamutfakta.blogspot.com 18 Aralık 2013
Bende yapmıştım bu pastadan.Çok lezzetli ve şık bir pasta ..ellerinize sağlık.

Anasayfa | İletişim
Copyright © 2018-2022 OrkideninMutfagi.com