Herkese merhabalar… Dışarıda pizza yemekten her zaman çekinmişimdir, acaba hangi marka ve kalitede malzeme kullandıkları hep kafamda bir soru işaretidir. Onun için pizzamı daha çok evde yapma taraftarıyım. Ben bir anneyim ve düşünmem gereken aile efradım var. Bu pizzayı ilk olarak görümcemin ellerinden yemek nasip oldu ve tadına bayılmıştım. Evimde de çoğunlukla bu tarifi uygularım. Sizlere de tavsiye ederim. Baya bereketli bir pizza kocaman bir tepsi pizza elde etmiş oluyorsunuz, bu pizzayı 3 kişide yesek 10 kişide yesek sonuç yine aynı ertesi güne hiçbir şey kalmıyor... Bu kadar övgüden sonra gelelim tarife…
Ev Yapımı Kolay Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- Yarım paket yaş maya veya kuru maya (ben instant maya kullanıyorum)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
- Yeteri kadar un
Üzerine sürmek için:
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 domates püresi
- Ketçap
- NOT: Eğer domates yoksa sadece sıvı yağ ve ketçap kullanıyorum. İsteğe bağlı olarak kekik, pul biber kullanabilirsiniz ama ben tercih etmiyorum.
Üzeri için:
- Zeytin (siyah yada yeşil zeytin olabilir)
- Sucuk, salam, sosis
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Küp küp doğranmış domates
- Minik minik doğranmış yeşil biber
- Mısır (çeşidi artırabilirsiniz tercih size kalmış)
Ev Yapımı Kolay Pizza Tarifi Yapılışı
- Hamur malzemelerini karıştırma kabına alıp güzelce yoğuralım.
- Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- O sırada iç malzemesini hazırlayalım.
- Mayalanan hamuru alıp çok az yoğuralım.
- Hamurumuzu merdane yardımıyla yada elimizle fırın tepsisi boyutunda açalım. Küçük tepsiler için hamuru birkaç parçaya bölünebilir.
- Yağlanan yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine serip üzerine sıvıyağ sürelim.
- Domates rendesi ve ketçabı koyup fırça yardımıyla her tarafa yayalım.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim.
- En üste salam, sucuk, sosis kısacası bütün malzemeleri dizelim.
- 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirelim.
Pizzamız hazır sıcak sıcak yemeniz tavsiye olunur...
Beni sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın...
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM 'dan takip edebilirsiniz... Ve artık youtube kanalında sizlerleyim... YOUTUBE adresim...
Orkidenin Mutfağı
4-6 Kişilik 