Sosyal Medya Sayfalarımız

Ispanaklı Börek Tarifi

ıspanaklı börek 6-8 Kişilik
Hazırlık Süresi: 25 Dk
Pişirme Süresi: 30 Dk

Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis börek tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, sahur sofralarında farklı, kolay ve lezzetli börek tarifleri için börekler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...

  Ispanaklı börek börekler içinde en sevilenlerindendir. Özelliklede iç malzemesi bol ve börek yumuşacıksa tadına doyum olmaz. Benim ıspanaklı börek tarifimde kullandığınız yoğurt böreğin yumuşacık kalmasını ve üzerinin çıtır çıtır mis gibi kızarmasını sağlıyor. 1 yumurta az gelir diye düşünmeyin, bu sayede böreği itici bir yumurta kokusu kaplamıyor. Eğer böreğinizin yumuşak kalmasını isterseniz, fırından çıkar çıkmaz üzerini başka bir fırın tepsisi ile kapatmanız yeterli. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin...


Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler


  • 5 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • 1–1,5 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ

İç malzemesi için:

  • 500–750 gr. ıspanak
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Kırmızı ve karabiber

Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı


  • Ispanakları iyice yıkayıp, çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.
  • Soğanı yemeklik doğrayalım, geniş bir tava ya da tencereye koyalım ve tuzunu da ekleyerek pembeleşene kadar kavuralım.
  • Salçasını ilave edip kavuralım.
  • Ispanakları ekleyelim ve ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
  • Fırın tepsisine pişirme kâğıdı serelim ve üzerine 1 adet yufkayı tepsiden taşacak şekilde serelim.
  • Yumurta, yoğurt ve sıvıyağı iyice çırpalım, bir kısmı yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça yardımı ile sürelim.
  • 2. yufka büzüştürürerek yufkanın üzerine serelim ve yoğurtlu karışım tekrar sürelim.
  • 3. kat yufkayı da serelim ve üzerine ıspanaklı içten koyalım.
  • 4. kat yufka üzerine büzüştürerek serelim ve yine yoğurtlu karışımdan sürelim.
  • 5. yufkayı da serelim ve böreğin yanlarından taşan yufkaları da böreğin üzerine kapatalım.
  • Kalan yoğurtlu harcı sürelim ve önceden 200-220 dereceye ayarlanmış fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.
  • Dilerseniz üzerine yumurta ve susam. çörek otu da ekleyebilirsiniz.

Mutlaka deneyin, herkese afiyet olsun…

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Paylaş   
Yorumunuz


Ispanaklı Börek Tarifi için yapılan yorumlar

haticeipek68@hotmail.com 23 Aralık 2014
Bencede güzel oluyo ıspanaklı börek elinize sağlık orkide mutfağı :)

deniz 21 Ocak 2014
ıspanaklı börek de çok lezzetli oluyo elinize sağlık orkide mutfağı:)

Anasayfa | İletişim
Copyright © 2018-2022 OrkideninMutfagi.com