Sosyal Medya Sayfalarımız

Jelly Belly'den Şeker Hamuru Tarifi

şeker hamuru Kişilik
Hazırlık Süresi: 35 Dk
Pişirme Süresi: 20 Dk

jelly bellyden şeker hamuru yapımı

jelly bellyden şeker hamuru yapımı

Herkese merhabalar. Bugün sizlere buram buram şeftali kokan ve çok lezzetli bir şeker hamuru tarifi vereceğim. Oturduğum yer itibariyle istediğim zaman şeker hamuruna ulaşamıyorum, onun için bu şeker hamurlarını yapıp oda ısısında muhafaza ediyorum. İstediğim zaman elimle biraz yoğurduktan sonra istenilen kıvama geri geliyor. Çok çok pratik, AYRICA MARSMALLOWDAN ŞEKER HAMURU YAPANLARA DUYURULUR BU ŞEKER DAHA KOLAY ERİYOR... MUTLAKA DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM…


Jelly Belly'den Şeker Hamuru Tarifi İçin Malzemeler


  • 5 paket jelly belly marka şeftali aromalı yumuşak şeker
  • 4 yemek kaşığı su
  • Pudra şekeri
  • Bir çimdik tuz

Jelly Belly'den Şeker Hamuru Tarifi Yapılışı


  • Jelly Belly'leri şekerleri cam bir kaseye boşaltın.
  • Tencereye biraz su koyup, cam kaseyi üzerine oturtun.
  • Orta ateşte ara sıra karıştırarak Jelly Belly şekerlerini eritin.
  • Burada dikkat edilmesi gereken; şekerlerin içlerine sıcak su kaçmaması.
  • Eriyen şekerlere su, tuz ekleyip kaşıkla karıştırın.
  • 1 paket pudra şekerinin yarısını ekleyip, karıştırın.
  • Karıştırdıktan sonra az soğuyana kadar bekleyin yoksa onun sıcaklığıyla eklediğimiz her pudra şekerini eritir ve şekle zor girer, soğuduktan sonra da taş gibi sert bir hamur olur işinize yaramaz.
  • Azar azar pudra şekerini de ekleyip, hamuru iyice yoğurun.
  • Ele yapışmayan ama yumuşak kıvamlı bir hamur olacak. (BURADAKİ İBARE ÇOK ÖNEMLİ)
  • Son olarak hamuru top haline getirin ve üzerine margarin sürün.
  • Streç film ile kapladığınız hamuru 1 gün yada daha fazla oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
  • Kullanacağınız zaman tekrar yoğurun ve istediğiniz süslemede kullanın.

HEM KAPLAMADA HEM DE SÜSLEMEDE MODELLEME OLARAK TA KULLANABILECEĞİNİZ BİR HAMUR. ASLINDA RENGİ O KADAR GÜZELKİ ANLATAMAM MESELA 2 SİPARİŞİ AYNI RENGİ KULLANDIM HEM AROMASIYLA HEMDE RENGİYLE MÜKEMMEL…

  • Püf noktası: Şeker hamuru buz dolabında bekletilmez. Artanlarda buz dolabında saklanmaz, strec film yağlanır sarılır konur tekrar poşete geçirilir kapaklı bir kap içinde muhafaza edilir. İhtiyaç olunca, ihtiyaç kadar çıkarılıp kullanılır yoksa kurur...
  • Püf noktası: Hamuru ilk aldığımızda biraz sert elimizin sıcaklığı ile ısınıp açılacak...Yumuşak olabilir o zamanda elimize yapışır açarken merdaneye yapışır, o zaman pudra şekeri ile yoğuralım, bunları unutmayın.
  • Bu şeker hamurunun rengi fotoğrafta da belli olduğu üzere açık yavru ağzı renginde, mutlaka deneyin…
Paylaş   
Yorumunuz


Jelly Belly'den Şeker Hamuru Tarifi için yapılan yorumlar

admin 05 Aralık 2014
ne demek :)

sleeper 29 Kasım 2014
Tesekkürler verdiğiniz bilgiler için :)

admin 29 Kasım 2014
ganajla yaparsanız sıkıntı olmaz şeker hamuruyla pasta tariflerinden püf noktalarına dair bilgiler alabilirsiniz

sleeper 29 Kasım 2014
Tesekkür ederim peki bir bozulma veya kıvamda değişiklik olur mu ?

admin 29 Kasım 2014
evet bekletilir

sleeper 29 Kasım 2014
Şeker hamurlu pasta bir gece dolapta veya soğuk bir ortam da bekletilebilir mi ??

admin 22 Haziran 2014
gıda boyası katabilirsiniz

smr 15 Haziran 2014
içine gıda boyası eklesek olurmu yoksa tadını ya da rengini bozarmıyım acaba

admin 08 Mayıs 2014
ne demek her zaman yardımc olmaya çalışırım :)

yasmin 08 Mayıs 2014
kurabiye tarifinide sitenizden alarak yapıcam incelim biraz inş..güzel olacak yapabilirsem ... :) çok tşkr ederim ilgi ve alakanıza....

admin 08 Mayıs 2014
sadece ince bir tabaka bal sürün. Su kurabiyenin bayatlamasına neden olur

yasmin 08 Mayıs 2014
çok tşklr ...birde kurabiyelere yapıştırırken kimi su kimi bal kimide ikisini birden karıştırıp yapıştırıyor siz ne önerirsiniz ...ayrıca iki renk pembe ve beyaz şeker hamuru elde ettim hamur kıvamına geldi ama süngerimsi bir yapısı var normalmidir ...inş...yapışırlar kurabiyelere anneler günü için heveslenerek hazırladım ama endişeliyim biraz ... :(

admin 08 Mayıs 2014
eritebilirsiniz hiçbir sıkıntı olmaz, önemli olan erimesi :)

yasmin 08 Mayıs 2014
mrh... bnde bugün marshmallow dan şekeri hamuru yapacağımda izlediğim yabancı videolarda şekeri mikrodalgada eritiyorlar öyle yapsam bir sorun yaşarmıyım acaba emin olamadım ...

admin 07 Mayıs 2014
Merhabalar. Aşağıdaki linkte marshmallowdan şeker hamuru tarifi var. Ayrıca jelly bellyi BİM'de bulabilirsiniz...
http://www.orkideninmutfagi.com/marshmallowdan-seker-hamuru-yapimi

sihem ağlagül 28 Nisan 2014
hepsi çok güzel denemek istiyorum ama marşmelonun tarifini çok rica ediyorum benimle paylaşırsanız sevinirim ayrıca jeliy beriy jelibon olduğunu düşündüm ama olmadığını belirtmissiniz market veya bakkalda bulabilirmiyiz. ben sizin bu tariflerde marşmelonun tarifine ulaşamadım verirseniz çooook sevinirim şimdiden teşekkürler.

admin 05 Nisan 2014
Bitmiş hali en üstteki halidir...

gamze 05 Nisan 2014
Mrb bu seftalili renk ten rengimi yoksa turuncumu oluyo ilk fotodaki renk mi

admin 20 Mart 2014
sorularnızın cevabı bu linkte saklı bir okuyun, yorumlarda dahil eğer yine kafanızı kurcalayan sorular olursa yazarsınız kolay gelsin...
http://www.orkideninmutfagi.com/besiktask-temali-pasta-tarifi

acemi 20 Mart 2014
İyi günler,
Şeker hamurunu ilk defa deneyeceğim için kafama bir kaç konu takıldı,yardımcı olursanız sevinirim,
Yapmak istediğim;Pandispanyayı(sitenizden öğrendiğim)yapıp,şekilli kalıplarla kesip şeker hamuru ile kaplamak.
Sorularım şunlar ki,
1.Pandispanya ile şeker hamuru arasına ne sürmeliyim?
2.Yaptıktan sonra buzdolabında mı beklemeli?şayet öyleyse en az ne kadar olmalı?
İlk defa deneyeceğim için atladığım önemli bir şey varsa ekler misiniz?Şimdiden Teşekkürler...

admin 26 Şubat 2014
hayırlı akşamlar, tam olarak 1 paket gitmiyor diye hatırlıyorum, ele çok az yapışan bir hamur elde edeceğiz yoksa beklediğinde çok sertleşebilir. 1 gün önceden hazırladığımız zaman etrafına margarin sürüp öyle streçliyoruz.

Anonim 26 Şubat 2014
HOCAM PUDRA SEKERI MIKTARI TAM OLARAK NE KADAR,1 PAKET DEDIGINIZ MIKTARI MERAK ETTIM,STANDARTMI

admin 03 Şubat 2014
Önemli değil kolay gelsin :)

turkan 03 Şubat 2014
bende simdi yaptim cok tesekur ederim tarif icin ...

admin 01 Şubat 2014
Jelibonu kastediyorsanız onunla hiç denemedim, birde marshmallowla yaptım onun tarifi de sitede mevcut

funda 01 Şubat 2014
merhabalar başka bir marka yumuşak şekker olmaz mı

admin 28 Ocak 2014
Gülten hanım merhaba, uzun zaman oldu yapalı paket sayısını hatırlayamıyorum. Yukarıda önemli bir ibare denen kısmı uygularsanız yani yumuşak bir hamur zaten bekleyince sertleşiyor. Eğer sıcağıyla çok fazla pudra şekeri dökerseniz hepsini eritecek ve sertleştiğinde de taş gibi bir şeker hamuru olmuş olur. Olabildiğince yumuşak, ele yapışsa bile margarinleyip streçle sarmak ve ertesi gün kıvamına bakmak gerekir.

gülten 28 Ocak 2014
iii akşamlar
bışey sorucaktım kaç paketpudra şekerı kullanıoruz.

admin 12 Aralık 2013
Sevgili anonim :) şeker hamuru kolay birşey evet kabul ediyorum fakat şeker hamuruna yada onun yapımında kullanılan hammaddesine ulaşamayan arkadaşlarımız var bu tarifler onlar için ;)

Anonim 11 Aralık 2013
şeker hamuru zaten basit bişiy yaa bakkala git jell bell al mantık dışı

admin 18 Kasım 2013
teşekkürler :)

admin 18 Kasım 2013
Nur hanım merhaba, estağfirullah diyerek başlayayım. İlk önce kurabiyelerimizi pişiriyoruz. Ben bu tür şeker hamurlarını ve kurabiyeleri bir gün önceden yapıp ertesi gün birleştiriyorum. Ektra bir pişirmeye gerek yok, kaplandıktan sonra işlem tamam ;)

nur 18 Kasım 2013
iyi günler...tarifiniz gerçekten çok güzel görünüyor.acemiliğime vereceğiniz bir soru sormak istiyoru.kurabiyelerimizi şeker hamuruyla kapladıktan sonra az da olsa pişiriyormuyuz?cevabınız için şimdiden teşekkür ederim...

admin 14 Kasım 2013
Sevda hanım kolay gelsin :)

sevda 13 Kasım 2013
suan gordum ve evımde jelly berry var bugun almıstım hemen denmeek ıstıyorum umarım yapabılırım ne kadar sevındım anlatamam marsmalov alcaktım yarın yoksa

admin 31 Ekim 2013
Merhaba hilal hanım:
1- Şeker hamurunu yaparken biraz fazla pudra şekeri koymuşsunuz onun için sert olmuş bir kere benimkide öyle olmuştu, ben öyle olduğunda eşime veriyorum elini ıslatarak yumuşatıyor. Hatta şeker hamuru biraz ele yapışıyor ve margarin sürerek streç filme sarıp ODA ısısında muhafaza ediyorum.
2- Şeker hamuruyla kurabiyenizi kapladığınızda derin dondurucuda 1 sene, buzdolabında 3-4 ay saklayabilirsiniz.
3- Şeker hamuruyla kapladığınız pasta ise ganaj kremalı ise buzdolabında muhafaza edebilirsiniz ben her ihtimale karşı yapıp aynı gün tüketme taraftarıyım. Pastaya buzdolabına koyduğunuzda bir kasenin içerisine tuz koyun ki buzdolabının rutubetini alsın ve pastanız yumuşamasın.
4- Kurabiyede sıkıntı yok ağzı kapalı kap içerisinde buzdolabında saklayabilirsiniz.
Kolay gelsin...

HİLAL YILMAZ 31 Ekim 2013
MERHABA BEN BU ŞEKİLDE ŞEKER HAMURU YAPTIM AMA MAALESEF ÇOK SERT OLDU .. HAMURUDA ELE YAPIŞMAYACAK KADAR OLDU SERTTE DEĞİLDİ ANCAK .. DAHA SONRA KULLANMAK İSTEDİĞİMDE ÇOK SERTTİ. BİRDE HAMURLA KURABİYE YAPTIĞIMIZDA NE KADAR SÜRE BEKLEYEBİLİR? SON OLARAK DOLABA KOYUP ÇIKARDIĞIMIZDA TEKRAR YUMUŞAMAZ MI .. KURABİYE YADA PASTAYI DIŞARDAMI BEKLETMEMİZ GEREKİYO.. YARDIMCI OLURSANIZ ÇOK SEVNİRİM KOLAY GELSİN:)

bilgen uysal 24 Ekim 2013
ellerinize sağlık muhteşem tarifler

admin 20 Ekim 2013
Merhaba havva hanım. İlk fotoğraftaki kadar bir şeker hamuru çıkıyor ve ben kurabiyeleri şeker hamuruyla kaplarken ne çok kalın ne de çok ince kaplıyorum. Çok kalın olmazsa ben 35-40 tane falan şeker hamurlu kurabiye çıkardım. Kolay gelsin... :)

havva 20 Ekim 2013
merhaba,bu tariften nekadar şeker hamuru çıkıyor acaba? 25 adet kurabiye kaplarmı sizce?

Anasayfa | İletişim
Copyright © 2018-2022 OrkideninMutfagi.com