Sosyal Medya Sayfalarımız

Kadayıf Dolması Tarifi

kadayıf dolması 6-8 Kişilik
Hazırlık Süresi: 25 Dk
Pişirme Süresi: 30 Dk

Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis şerbetli tatlı tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, Ramazan sofralarında farklı, kolay ve lezzetli tatlı tarifleri için sayfama bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...

Erzurumda oldukça meşhur olan bu tatlı özellikle Ramazan ayında hemen hemen hergün taze taze pişirilerek yenir. Kadayıf dolması tarifi cevizle kadayıfın mükemmel uyumu ile birleşince damaklarda eşsiz bir tat bırakan nefis tariflerinden birisidir. Gözünüzde çok büyütmeyin yeter ki işin başına geçin illa ki muvaffak olursunuz. 


Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler


  • Yarım kg taze kadayıf
  • 1 kase ağza gelecek şeklide dövülmüş ceviz

Bulamak için:

  • 3 adet yumurta

Kızartmak için:

  • sıvıyağ

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su

Kadayıf Dolması Tarifi Yapılışı


  • İşe şerbeti hazırlamakla başlayalım. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynataıp ocağın altını kapatalım. Şerbet soğusun.
  • Kadayıfı saracak miktarda tezgaha serelim. Bunu nasıl hesap ederiz elimizin eni ve uzunluğunda olmalı.
  • Kadayıfın kenarına ağza gelecek şekide dövülmüş cevizden koyup kenarları içe gelecek şekilde rulo yapalım.
  • Kadayıf bitene kadar sarma işlemini devam ettirelim.
  • Yumurtaları bir kaseye kırıp güzelce çırpalım.
  • Kadayıf dolmalarınının her yerini yumurtaya bulayalım ve elimizle fazlasını hafif sıkarak alalım. Bu işlemi de bütün kadayıflara uygulayalım. Yumurta az gelirse ek yapabilirsiniz.
  • Kızgın sıvıyağda kadayıf dolmalarımızı kızartalım.
  • Kızaran kadayıf dolmalarını soğumuş şerbetin içine atalım. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.
  • Şerbetini çekince servis tabağına alalım.

Şerbetiniz fazla gelirse süzüp başka birzaman kullanmak için derin dondurucuya atabilirsiniz. Tatlımız hazır deneyecek olan herkese kolay gelsin ve afiyet olsun...

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz… Veeee artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

Paylaş   
Yorumunuz


Kadayıf Dolması Tarifi için yapılan yorumlar

admin 25 Eylül 2014
şerbet soğuk olacak kadayıfı kızartıp direk soğuk şerbetin içine etıyoruz

senem 25 Eylül 2014
Şerbet sıcakken mi kadayıf dolmalarını ıcıne atıyoruz

Anasayfa | İletişim
Copyright © 2018-2022 OrkideninMutfagi.com