Herkese merhabalar kolay, hafif, lezzetli, değişik ve nefis şerbetli tatlı tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, Ramazan sofralarında farklı, kolay ve lezzetli tatlı tarifleri için sayfama bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için:
- 5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 poşet kremşanti
Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
Üzeri için:
Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı
- İşe ilk önce şerbetini hazırlamakla başlayalım çünkü şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
- Su ve şekeri kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp şerbetimizi soğumaya bırakalım.
- Kekimiz için yumurta ve şekeri 3-5 dakika yüksek devirde çırpalım. İçerisine diğer malzemeleri de ilave edip karıştıralım.
- Ben kare borcam kullandım borcamı yağlayıp kek harcını içine döktüm.
- Elimi hafif yağlayıp kekin üzerini düzledim.
- 160-170 dereceye ayarladığımız fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
- Muhallebisi için; süt, şeker ve nişastayı tencereye koyup karıştırarak pişirelim.
- Kıvamı koyulaşınca içerisine vanilya ve kremşantiyi ilave edip mikserle çırpalım.
- Ara ara muhallebinin kabuk bağlamaması için çırpalım.
- Kek fırından çıktıktan sonra 2-3 dakika bekleyip soğuk şerbetini üzerine dökelim.
- Şerbetini 5 dakikaya çeker bu aşamada üzerine muhallebisini dökelim.
- Tatlımızı 2-3 saat buzdolabında bekletip servis edelim.
Servis etmeden önce üzerine bolca hindistan cevizi serpelim.
Muhallebisi az daha koyu olsun isterseniz nişasta miktarına 1 yemek kaşığı daha ilave edebilirsiniz.
Tatlımız servise hazır... Sizlerde bu lezzetli tatlıyı mutlaka deneyin...
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM ‘dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
10-12 Kişilik