6-8 Kişilik Hazırlık Süresi: 15 Dk Pişirme Süresi: 30 Dk
Herkese merhabalar... Evime ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere çok pratik 10 dakika da hazırlayabileceğiniz bir pizza tarifi vereceğim. Bu pizzayı ister tavada ister fırında isterseniz de pratik pizza makinalarında pişirebilirsiniz. Ben bu sefer hamarat fırınımda pişirdim kalan hamurları da açıp dondurucuda sakladım. Onun yapım aşaması da sayfanın aşağısındaki youtube videomda mevcut.
Bu hamurla toplam 10-12 adet pizza çıkıyor. Ben çok kalın olsun istemediğim için böyle oldu siz kendi damak zevkinize göre kalınlığını ayarlayabilirsiniz. Tabi içerisinde kabartma tozu olduğunu unutmayın hamur biraz kabaracaktır. Şimdi gelelim tarifimize....
Mayasız Pratik Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
1,5 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Kabartma tozu
5 su bardağı unu (yavaş yavaş ilave edeceğiz)
Pizzanın üzeri için:
Sıvı yağ, ketçap (yada salça, yağ ve kekikten hazırladığımız bir sos)
Kaşar peyniri
Sucuk, zeytin
Mısır, yeşil ve kırmızı biber
Kuru soğan dilimleri
Mayasız Pratik Pizza Tarifi Yapılışı
İşe ilk öne pizza hamurumuzu hazırlayarak başlayalım. Karıştırma kabına ılık süt, yumurta, sıvı yağ, şeker ve tuzu ekleyip karıştıralım.
İçerisine kabartma tozu ve ununu ekleyip ele yapışmayan bir kıvamda hamurunu hazırlayalım. Ununu yavaş yavaş ekleyelim.
Hamuru bezelere ayıralım. Ben çok kalın pizza sevmediğim için ince yapıyorum tabi kalınlık tamamen size kalmış. Toplam 10-12 adet beze oluyor.
Şimdi sıra iç malzemelerimizi hazırlamakta.
Hamurumuzu videodaki gibi çok kalın olmayacak şekilde açalım. Üzerine sıvıyağ ve ketçap sıkıp yumurta fırçasıyla her yerine sürelim.
Üzerine kaşar peyniri rendesi ve diğer malzemelerden serpiştirelim. Bu tarifle iç malzemesini değiştirerek yeni pizzalar hazırlayabilirsiniz.
Ben hamarat fırında yaptım sizler tavada yada fırında da pişirebilirsiniz.
Benim malzemem bittiği için açtığım kalan 3 bezemi de aralarına buzdolabı poşeti koyarak dondurucuya attım. Dondurucuya attığınız hamurları az daha kalın açabilirsiniz.
Dondurucudan çıkardığım hamurların da nasıl hazırladığımın videosu da aşağıda...
Bir kısmını da kapalı pizza yaptım onun yapımı da alttaki video da mevcut.
Pizzalarımız da hazır bu tarif ve video da mayasız pratik pizzanın 3 halini gösterdim.
Eğer bu ölçü fazla gelirse pişenleri pizzaları da poşetleyip dondurucuda saklayabilirsiniz.
Umarım faydalı olmuştur deneyenlerden kıymetli yorumlarını bekliyorum.
Orkidenin Mutfağı
6-8 Kişilik