Herkese merhabalar kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis börek tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında, sahur sofralarında farklı, kolay ve lezzetli börek tarifleri için börekler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır...
En kolay börek tarifiyle karşınızdayım. Hem lezzetli hem de pratik olan böreği sizlerde mutlaka deneyin...
Patatesli Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Yufkaya sürmek için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- Üzerindeki sosa eklemek için yumurta
İç malzemesi:
- 4 adet haşlanmış patates
- 1 kuru soğan (olmasada olur)
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pul biber
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
Patatesli Kol Böreği Tarifi Yapılışı
- İşe patatesimizi haşlayarak başlayalım.
- Kuru soğanı yemeklik doğrayıp tencerede sıvı yağla kavuralım.
- Salçasını da ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Üzerine haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ekleyin.
- Tuz ve baharat ilave edin soğuması için bir kenara alın.
- Tereyağını tavada eritin, ılındığı zaman üzerine süt ekleyin.
- Yufkaları tezgahın üzerine açıp ortadan ikiye keselim.
- Her bir yarım yufkaya yağlı karışımdan sürün ve patatesli iç koyarak rulo saralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kendi etrafında döndürerek yerleştirelim.
- Bütün yufkaları bu şekilde tamamlayalım.
- Sostan bir miktar ayırın ve içine 1 yumurta sarısı ekleyerek çırpın.
- Böreğin her yerine gelecek şekilde sürün ve 200-220 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Herkese afiyet olsun…
Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘ dan takip edebilirsiniz… Ve artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…
Orkidenin Mutfağı
8-10 Kişilik