Sosyal Medya Sayfalarımız

Yoğurtlu Fellah Köftesi Tarifi

yoğurtlu fellah köftesi 8 Kişilik
Hazırlık Süresi: 25 Dk
Pişirme Süresi: 15 Dk

Herkese merhabalar, evime ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere oldukça ve pratik fazlaca yapıp dondurucuya da atabileceğiniz yoğurtlu fellah köftesi tarifi vereceğim. Aşağıdaki videoda da detaylı olarak nasıl dondurup sonrasında da nasıl pişireceğinizi video olarak hazırladım. Bu tarifle iki harika köfte yapmanız mümkün bir kısmını fellah köftesi yaparken diğer kısmıyla da yoğurtlu fellah köftesi yaptım... Eğer dondurucuya koymayacaksanız bu ölçünün yarısını yapabilirsiniz.

Ayrıca kolay, hafif, doyurucu, lezzetli, değişik ve nefis salata tarifleri için doğru adrestesiniz. Doğum günlerinde, gün ve davet masalarında farklı, kolay ve lezzetli salata tarifleri için salata ve mezeler kısmına bir göz atmanızda fayda var... Bütün püf noktaları ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmıştır..


Yoğurtlu Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler


  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
  • 2 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı irmik
  • 2 adet yumurta
  • 3- 3,5 çay bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Islamak için sıcak su (takriben 5-5,5 su bardağı su)

Haşlamak için:

  • Tuzlu kaynayan su

Üzeri için:

  • Sarımsaklı, tuzlu yoğurt
  • Sıvı yağ
  • Pul biber, nane

Yoğurtlu Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı


  • Geniş bir tepsiye bulgur ve irmiğimizi ekleyelim. Tuzunu da atıp sıcak su ile ıslayalım. 
  • Bulgur irmik karışımı suyunu çekince ve az sıcağı çıkınca yumurta, salça ve un eklenerek macun kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.
  • Ellerimizi ıslatıp bulgur köftesi hamurundan küçük parçalar alıp yuvarlayalım.
  • Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra hazırlanan köfteleri kaynayan tuzlu suda haşlayalım.
  • Haşlandığını nasıl anlarız, su tekrar kaynamaya başlayıp fellah köfteleri suyun yüzüne çıkmaya başladığında pişmiştir demektir.
  • Köfteler servis tabağına alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
  • En son üzerine yağda yaktığımızı nane ve pul biberi ilave edelim.

Ben bir kısımını pişirirken diğer kısmını dondurucuda dondurdum. Bütün aşamaları aşağıda ki youtube videomda mevcut. Mutlaka izleyin...

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM'dan takip edebilirsiniz... Veeee artık youtube kanalında sizlerleyim... YOUTUBE adresim...

 

 

Paylaş   
Yorumunuz


Yoğurtlu Fellah Köftesi Tarifi için yapılan yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Anasayfa | İletişim
Copyright © 2018-2022 OrkideninMutfagi.com