Orkidenin Mutfağı

KIRMIZI MERCİMEKLİ PATATESLİ SALATA TARİFİ

Herkese merhabalar… Yine değişik ve lezzetli bir salata tarifiyle karşınızdayım. Tadı çoook lezzetli 5 çaylarına, gün, davet sofralarınızda gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz harika bir salata…

Devamı.. »

PATATES KROKET TARİFİ
Herkese merhabalar… Milletçe patatesi çok severiz malum kış aylarına girdik patates tüketiminin arttığı günlerdeyiz. Madem tüketim arttı bu tarifi de mutlaka deneyin. Ben bir büyük tencere patates haşlarım bir kısmını patates salatası yaparım, bir kısmını patates kroket, bir kısmını patatesli omlet, bir kısmını da salçalı patates kavurması yaparım. Patatesi ağzı kapaklı kapla muhafaza edip 2-3 gün yeme taraftarıyım. Mutlaka denemeniz gereken bir tarif…

Devamı.. »

EV USULÜ LAVAŞ TARİFİ

Herkese merhabalar… Lavaşı hepimiz çok severiz, yapımını zor olarak düşünsek de bir başlayınca hemen bitiyor. Hiç gözümüzde büyüttüğümüz kadar zor değil aslında. Bu ölçüyle yaklaşık 20 tane falan çıkıyor ben ince yaptım çok kalından hoşlanmıyorum. Pişerken sıcak sıcak mis gibi tereyağını üzerine süreceksin bir yanında da çayın olacak lavaşın içine bal, peynir yada patates dürüm edip afiyetle yiyeceksin… Hepinizin ağzı sulandı değil mi? İnanın yazarken benimde ağzım sulandı. Ben fazlasını poşetleyip dondurucuya attım, misafiriniz geldiğinde tavada yada tost makinasında ısıtıp servis edebilirsiniz… Mutlaka deneyin…

Devamı.. »

YAĞLAMA TARİFİ
Bu müthiş tat Kayseri yöresine ait bir lezzettir. Bu tarifi bize Vildan’ın annesi yaptı. Çok çok çok lezzetliydi ilk defa yedik ve tadına bayıldık. Şimdi kara kara düşünüyorum bir fırsat olsa da yeniden yesek diye 🙂 Sizlerde bu lezzeti mutlaka deneyip tatmalısınız. Hemen tarifi vereyim…

Devamı.. »

FASÜLYE DİBLESİ TARİFİ
Merhabalar… Fasülte diplesini ilk olarak esra da yemiştim… Çok hoşuma gitti hemen bende denedim… Sonuç olarak benim için bir vazgeçilmez oldu. Hazır fasülyenin de tam zamanıyken sizlerde mutlaka deneyin… Sırf elimin altında olması için küçük küçük fasülyeyi doğrayıp domatesle kavurdum ve konserve yaptım… Sizlere de tavsiye ederim…

Devamı.. »

ÇÖREKOTLU MİSKET KURABİYE TARİFİ

Devam etmekte olan hayattan herkese merhaba…

Devamı.. »

DOĞUM GÜNÜ MASASI

Oğlumun ve onun kankası Y. tunanın doğum günü için bütün kızlar toplandık. Güldük eğlendik bol bol yedik içtik… Herkesin emeğine sağlık…
Değişik ve alışık olduğunuz tariflerde vardı masamızda hepsinin tarifi ite burada…

* GARNİTÜRLÜ PATATES RULO TARİFİ

* PASTANE USULÜ KURU PASTA TARİFİ

* ARASI NUTELLALI KURABİYE TARİFİ

* ÇİÇEK ŞEKLİNDE POĞAÇA TARİFİ

* BÜLBÜL YUVASI TARİFİ

* SOSLU BROKOLİ SALATASI TARİFİ

* PATATESLİ HINGEL HALUJ TARİFİ

* KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI TARİFİ

* KISIR TARİFİ

* YAĞ MANTISI TARİFİ

* KOZALAK MANTI TARİFİ

* DONDURMA KÜLAHINDA ÇAKMA DONDURMA TARİFİ

* MİNİON PASTA

* DOĞUM GÜNÜ İKRAMLIKLARI

* DOĞUM GÜNÜ İKRAMLIKLARI

Beni FACEBOOK, TWİTTER, ve İNSTAGRAM‘dan takip edebilirsiniz… Veeee artık youtube kanalında sizlerleyim… YOUTUBE adresim…

DEĞİŞİK MÜCVER TARİFİ
Böyle bir kabak mücver yemediğinize eminim. Sabah kahvaltısında Emineciğim yapmıştı. Daha önce kabak yemeklerine karşı bir önyargım vardı bu mücver tarifi benim kabağa karşı olan bütün önyargımı kırdı artık kabağı ve mücveri çok seviyorum… Oğluma kabak ve yumurta yedirmekte bir hayli zorlanıyorum fakat bu tarif sayesinde bir oturuşta 5-6 tane yiyor tabi ben mutluluktan havalara uçuyorum… Denemenizde fayda var…

Devamı.. »

DONDURMA KÜLAHINDA ÇAKMA DONDURMA TARİFİ

Herkese merhabalar… Dondurma külahında çakma dondurma çocukların doğum günleri için tercih edebileceğiniz onların hoşuna gidebilecek kolay ve gösterişli bir tarif… Hep büyüklere yönelik tarifler olacak değil ya doğum günlerinde çocukları da düşünmek lazım 😉 Yazının sonunda doğum günü için orjinal fikirler var iyi seyirler 🙂

Devamı.. »

YAĞ MANTISI KIZARTILMIŞ MANTI TARİFİ

Herkese merhabalar… Bugün Kayseri yöresine ait tatlardan biri olan yağ mantısı namı diğer adıyla kızartılmış tarifiyle karşınızdayım. Bu tarifi Vildan komşum yaptı. Mantıya daha doğrusu hamur işlerine bayılan biri olarak :/ bu lezzetli mantıya da 10 üzerinden 10 puan verdim. Mutlaka denenmesi gereken bir lezzet… Üzerine yoğurt ve sos dökemeden bile ayak üstü bir tabak yiyebilirsiniz 🙂 Tarifimize gelince…

Devamı.. »